Με φόντο την πιο funky πισίνα της πόλης, το pool bar & restaurant με τη σφραγίδα του μοδάτου εστιατορίου «Nolita», στο ξενοδοχείο «Semiramis» στην Κηφισιά, μας περιμένει με ένα ανάλαφρο καλοκαιρινό πρόσωπο. Τo ιδιαίτερο ντιζάιν και η φινετσάτη ιταλική κουζίνα του head chef Γιάννη Λιόκα, που έκανε αίσθηση τη φετινή χρονιά, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση και στην πίτσα, αποτελούν από μόνα τους λόγο επίσκεψης.
Το νέο pool menu προτείνει υγιεινά σνακ που μας τονώνουν χωρίς να μας βαραίνουν, comfort πιάτα που μας δίνουν ενέργεια μετά το μπάνιο και ωραία cocktails και mocktails που μας κρατούν συντροφιά όλη μέρα σε μια urban όαση δροσιάς με signature στιλ. Μια μπάρα δημητριακών με ταχίνι, μαύρη σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα ή ένα Akai bowl με γιαούρτι, σπιτική γκρανόλα, φρούτα του δάσους, μαύρη σοκολάτα και μπανάνα μάς διακτινίζουν στην Καλιφόρνια ή στο Μαϊάμι (με τη βοήθεια και του ντεκόρ), ενώ για κάτι πιο χορταστικό και ταυτόχρονα healthy επιλέγουμε ένα energy boost sandwich με ψωμάκι dinkel, αβοκάντο, ντομάτα και αβγό ή μια σαλάτα με κινόα, εσπεριδοειδή, καπνιστό σολομό και αβοκάντο ή με μαύρες φακές beluga, φρέσκα μυρωδικά, ντοματίνια και μοτσαρέλα.
Το καρπάτσιο τόνου με βινεγκρέτ εσπεριδοειδών και αβγοτάραχο αναδίδει κοσμοπολίτικο άρωμα διακοπών, ενώ για κυρίως μπορείτε να επιλέξετε τόσο πιο ελαφριά πιάτα, όπως το κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μουστάρδα a l’ancienne, με κουσκούς με φρέσκα μυρωδικά και λαχανικά, όσο και πιο πληθωρικά, όπως το μπέργκερ με μοσχαρίσιο κιμά Black Angus. Γλυκιά αμαρτία στην οποία δύσκολα λες «όχι» το τιραμισού με κρέμα μασκαρπόνε και παγωτό εσπρέσο!
Ξεν. «Semiramis», Χαριλάου Τρικούπη 48, Κηφισιά, 2106231181, www.yeshotels.gr/el/hotel/semiramis
