Ευγενικό, περιποιητικό, προσεγμένο σε όλα του, το ιταλικό εστιατόριο «Pr1AmO» τώρα το καλοκαίρι μοιράζει τις δραστηριότητές του ανάμεσα σε δύο κομψές σάλες με αίσθηση τραπεζαρίας σπιτιού και σε ένα λιλιπούτειο βεραντάκι πάνω στη Λεωφόρο Καποδιστρίου για όσους προτιμούν το δείπνο τους al fresco με λίγη... πρασινάδα για side dish. Χρησιμοποιώντας πολύ καλές πρώτες ύλες από την Ιταλία, ο σεφ Roberto Izzo δημιουργεί πολλά πρωτότυπα πιάτα που δένουν κλασικά και μοντέρνα στοιχεία και συνοδεύονται από κρασιά του ιταλικού (δικές τους εισαγωγές) και του ελληνικού αμπελώνα.
Στο θερινό μενού θα ανακαλύψετε πιάτα όπως οι πένες με πέστο βασιλικού και φρέσκα ντοματίνια –ένα ανάλαφρο, μυρωδάτο κρύο πιάτο–, το κλασικό vitello tonnato στη δική τους εκδοχή, μια δροσερή, πράσινη σαλάτα με μαρινάτο σολομό, αβοκάντο και Mojito dressing, τα fettucine με φρέσκο σολομό και ντοματίνια ή τα χειροποίητα μαύρα scialatielli με μελάνι σουπιάς και καραβίδες. Εννοείται ότι δεν ξεχνάει το grill: οι φανατικοί κρεατόφιλοι μπορούν κάλλιστα να κινηθούν προς ένα T-bone, ένα rib eye με κόκαλο ή ένα εντυπωσιακό tomahawk, όλα από αμερικάνικο Black Angus. Την ώρα που θα δοκιμάζετε μια σφαίρα σοκολάτας gianduja με ρευστή καρδιά από καραμέλα και παρφέ από φρούτα του δάσους και θα χαίρεστε την πολιτισμένη, ήρεμη φύση της μπροστινής, διακοσμημένης σε τόνους του γκρι και του μοβ αίθουσας, στη δεύτερη, στο βάθος, τα βράδια μεταξύ 14 Ιουνίου και 15 Ιουλίου, οι φίλοι του ποδοσφαίρου θα επικεντρώνουν το βλέμμα τους στο δικό τους στρογγυλό «φετίχ»: το «Pr1AmO» στήνει εκεί ένα μικρό άντρο για όσους θέλουν ιταλικό φαγητό σε ανοιχτό link με τα τεκταινόμενα του Μουντιάλ.
Λεωφ. Καποδιστρίου 74, Φιλοθέη-Νέα Ιωνία, 2106801427, www.pr1amo.gr
