Σε ένα υπέροχο περιβάλλον, με τη θάλασσα να περιβάλλει την ειδυλλιακή βεράντα και το φωτισμένο lagoon και το μάτι να χάνεται στο γαλάζιο και στα αναμμένα φώτα της απέναντι ακτής, το φημισμένο εστιατόριο του ξενοδοχείου Grand Resort Lagonissi μας χαρίζει μια πραγματική εμπειρία on board.
Η μεσογειακή κουζίνα με διεθνείς επιρροές του σεφ Χρύσανθου Μανωλόπουλου και η ατμοσφαιρική ζωντανή μουσική με την Ντομένικα στο τραγούδι και τον Αλέξη Ναθαναήλ στο πιάνο συνθέτουν μια βραδιά που μένει στη μνήμη. Εκλεκτά προϊόντα της θάλασσας και της στεριάς, υγιεινά υλικά υψηλής διατροφικής αξίας, μοντέρνες ραφιναρισμένες γεύσεις αλλά κι επιλογές σε ψάρι ημέρας συνθέτουν την ξεχωριστή γαστρονομική πρόταση.
Ορεκτικά όπως το λαβράκι σεβίτσε με χαβιάρι Avruga, πούδρα μαύρου σκόρδου, αφρό εστραγκόν και γιούζου ή το κανελόνι με σελινόριζα μαζί με γαρίδες, κρέμα καρύδας και κονφί πιπερόριζας και φύλλα κόκκινης μιζούνας μας εισάγουν με τον καλύτερο τρόπο στη φιλοσοφία του σεφ. Συνεχίστε με σοφιστικέ πιάτα, όπως το ριζότο με γαρίδες, πράσινο μήλο και σιρόπι μοσχολέμονου ή το καρέ αρνιού με κρέμα αγκινάρας τοπιναμπούρ, ασκαλώνια, baby καρότα και jus αρνιού.
Το δείπνο κλείνει ιδανικά με αξέχαστα επιδόρπια, όπως η namelaka λευκής σοκολάτας με φράουλες ποσέ και μαρεγκάκια εσπεριδοειδών, καθώς το φεγγάρι καθρεφτίζεται στο νερό.
Ξεν. «Grand Resort Lagonissi», 40ό χλμ. Αθηνών-Σουνίου, Λαγονήσι, 2291076000, www.lagonissiresort.gr
