Πρεμιέρα καρυκευμένη με λέμονγκρας και πιπέρι Σετσουάν

Στο νέο κολωνακιώτικο bar-restaurant ένα πορτοκαλί σφενδάμι και τίγρεις και λεοπαρδάλεις ζωγραφισμένες στο χέρι θα σε βάλουν στο κλίμα.

Πρεμιέρα καρυκευμένη με λέμονγκρας και πιπέρι Σετσουάν

Ένα πορτοκαλί σφενδάμι και τίγρεις και λεοπαρδάλεις ζωγραφισμένες στο χέρι θα σε βάλουν στο κλίμα στην είσοδο του νέου πανασιατικού bar-restaurant του Γιάννη Μωράκη και του Τάκη Διδασκάλου στη συμβολή Πλουτάρχου και Πατριάρχου Ιωακείμ: ο Γιώργος Παντελούκας της GJP Design & Construction μεταμόρφωσε το χώρο του live stage «Cabaret» σε ένα χρωματιστό «δάσος» εσωτερικού χώρου. Στο «WooWoo» γεωμετρικές κατασκευές που σου φέρνουν στο μυαλό κορμούς δέντρων κι ασύμμετρα μπαμπού που φτάνουν μέχρι την οροφή ντύνουν μια μοντέρνα εκδοχή της ευρύτερης ασιατικής κουζίνας, σε επιμέλεια του πολύ αξιόλογου σεφ Σταμάτη Σκριάπα, η οποία λειτουργεί αρκετά στη λογική της μοιρασιάς. Ξεκινάς με ιαπωνική miso soup και ταϊλανδέζικη σούπα tom yum, συνεχίζεις με dumplings και bao buns, για να περάσεις σε λαβράκι στον ατμό με λαχανικά και μανιτάρια, καραμελωμένα χοιρινά spare ribs κι αρνίσια παϊδάκια σε στιλ κορεάτικου BBQ, αφήνοντας λίγο χώρο και για τα σοκολατένια harumaki. Και μετά συνεχίζεις με κοκτέιλ, με ανάλογες πανασιατικές αναφορές, σε επιμέλεια του Σπύρου Κερκύρα και της Bar Solutions. Περισσότερα μόλις το δοκιμάσουμε.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Δέκα μέρη για υπερτίμια ελληνική κουζίνα στην Αθήνα

Ταβέρνες, μεζεδοπωλεία και εστιατόρια που δε θα σου σερβίρει ο αλγόριθμος αλλά αξίζουν την προσοχή σου.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
14/01/2026

Αφού δεν είσαι ούτε σεφ, ούτε food blogger, τι "μαγειρεύεις" στη Βεΐκου, Κλαίρη Μπακούρα;

Ποια είναι η creative producer του Chnops Athens, που δημιουργεί γευστικές, πρωτότυπες και διασκεδαστικές πολιτιστικές εμπειρίες, μιλώντας ταυτόχρονα τρεις διαφορετικές γλώσσες: του φαγητού, του θεάτρου και της τέχνης.

Στην Αργυρούπολη, για κρεατοφαγία μέχρι το 'Medouli'

Σε ένα χώρο με προσεγμένο ντιζάιν και γήινους τόνους, δοκιμάζεις καρνιβορικά ατού.

Λίγη σαμπάνια και τα φώτα της πόλης σε ένα από τα ομορφότερα μπαλκόνια της Αθήνας

Ένα καθημερινό refined ritual αφιερωμένο στην εμβληματική σαμπάνια Frerejean Frères, συνοδευμένο από εκλεκτές δημιουργίες σε φαγητό.

Ένα από τα πιο τίμια burgers της Αθήνας έφτασε στο Περιστέρι

Τεχνογνωσία από την αντίπερα όχθη του Ατλαντικού και το Μέμφις ερμηνεύεται σε νόστιμα μπιφτεκόψωμα στην Αιμιλίου Βεάκη.

Το Noma ανοίγει στο Λος Άντζελες με μενού -μόλις- στα €1.500/άτομο

Ο René Redzepi εξηγεί γιατί θα είναι τόσο ακριβό αλλά -μεταξύ μας- είναι λογικό κάτι τέτοιο;

Στο Μαρούσι, για ένα ζουμερό grill bar

Σερβίρει το κρέας σε ευχάριστα ντιζαϊνάτο περιτύλιγμα, σε εκδοχές που ταυτίζουμε με την ελληνική παράδοση είτε σε πιο διεθνείς αγαπημένες γεύσεις.