«Mystic» ταράτσα, «Mystic» μπακαλάκι

Εκτός από την πίτσα, που το καθιέρωσε, και τα ζυμαρικά, στο Παγκράτι έχει και μεζεδάκια σε ανοικτό link με το μπακάλικο του ισογείου.

«Mystic» ταράτσα, «Mystic» μπακαλάκι

Εκτός από την πίτσα, που το καθιέρωσε, και τα ζυμαρικά, στο Παγκράτι έχει και μεζεδάκια σε ανοικτό link με το μπακάλικο του ισογείου.

«Mystic» ταράτσα, «Mystic» μπακαλάκι - εικόνα 1

Σε ένα σημείο του Παγκρατίου με αίσθηση γειτονιάς, πίσω από το Καλλιμάρμαρο, στο κτίριο όπου στεγαζόταν άλλοτε η ιστορική ταβέρνα της οικογένειας Μεγαρίτη –η παλιά ταμπέλα βρίσκεται ακόμη στο ατμοσφαιρικό πέτρινο κελάρι–, το «Mystic» παίζει σε πολλά ταμπλό. Στο πιο πολυ­συλλεκτικό δεν γίνεται μενού του βρίσκεις από σαγανάκι με θρακιώτικο καβουρμά και αβγά μάτια αλλά και ρεβίθια στη γάστρα με ρας ελ χανούτ μέχρι­ χειροποίητες φρέσκες ταλιατέλες με σκόρδο, μελιτζάνα και παρμεζάνα, όπως και κάθε λογής πίτσες.

«Mystic» ταράτσα, «Mystic» μπακαλάκι - εικόνα 2

Μπορείς να κινηθείς προς ένα συνδυασμό μοτσαρέλας με ωμό κολοκυθάκι, αγκινάρα, φρέσκια ντομάτα, κάππαρη και προσούτο ή έναν άλλον, ινδικής έμπνευσης, με τυρί, κοτόπουλο με κάρι, φρέσκα μανιτάρια, κόκκινη πιπεριά και κρεμμύδι. Στη σκεπαστή, περικυκλωμένη με μια ζαρντινιέρα ταράτσα έχει στηθεί vintage σκηνικό με την πρόσοψη ενός παλιού περιπτέρου. Κι έχει και μια πινελιά της δικής του ιστορίας: ένα από τα φωτιστικά έχει φτιαχτεί από την αντίσταση του πρώτου φούρνου του «Mystic Pizza», που άνοιξε το 2002 στα Εξάρχεια συστήνοντας στο αθηναϊκό κοινό την πίτσα με αλεύρι βιομηχανικής κάνναβης (sativa).

«Mystic» ταράτσα, «Mystic» μπακαλάκι - εικόνα 3

Στο μπακαλάκι του ισογείου, από το οποίο αντλεί υλικά και η κουζίνα, εκτός από τυριά, αλλαντικά, θαλασσινά, μέλια, σπιτικές σάλτσες, μανιταρο-προϊόντα, κρασιά και αποστάγματα, παίζουν και δια­φόρων λογιών προϊόντα βιομηχανικής κάνναβης, συμβάλλοντας έτσι στην απενοχοποίηση ενός αξιοποιήσιμου όχι μόνο γευστικά αλλά και κλωστικά, και φαρμακευτικά φυτού. Σημειωτέον, έπειτα από μισό αιώνα απαγόρευσης, καλλιεργείται πλέον και σε ελληνικό έδαφος μετά τη σχετική αλλαγή στη νομοθεσία. Το «Mystic», εκτός από την πίτσα ή τα ζυμαρικά, το συστήνει και αλλιώς: σε σπορέλαιο, σοκολάτες και τσάι κάνναβης, μπάρες κ.ά.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Γιορτάζουμε την αλλαγή του χρόνου στο Zappa με Special Guest DJ τον Αλέξανδρο Χριστόπουλο

Παραμονή Πρωτοχρονιάς διασκεδάζουμε και υποδεχόμαστε το 2026 στον νέο χώρο της Αίγλης Ζαππείου, το Zappa, με Special Guest DJ τον Αλέξανδρο Χριστόπουλο.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
23/12/2025

Τι μας σερβίρουν αυτές τις γιορτές τα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία της Αθήνας

Για κάθε γούστο και budget, μία λίστα με τα προσεγμένα μενού που ετοιμάζουν τα εστιατόρια της Αθήνας για τα ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς.

Αυτό το αρχοντικό εστιατόριο της Κηφισιάς άνοιξε πριν δυο χρόνια αλλά μοιάζει να ήταν πάντα εδώ

Στο γοητευτικό bistro - steakhouse, ο σεφ Δημήτρης Σταμούδης αντλεί από classics της μπιστρό παράδοσης για να συνθέσει καλοφαγική πρόταση με κύρια συστατικά την απλότητα και την απλόχερη νοστιμιά – εκείνη που δεν τσιγκουνεύεται την πληθωρικότητα ούτε σε γεύσεις, ούτε σε υλικά, ούτε και σε θερμίδες.

Το 'Αναψυκτήριο' φέρνει διαφορετική γεύση στη Γλυφάδα

Το νέο εστιατόριο των ΝΠ έχει νοσταλγική εσάνς, πανέμορφο χώρο και πιάτα γεμάτα οικεία νοστιμιά.

Rick's

Το ατμοσφαιρικό εστιατόριο της Κηφισιάς αντλεί έμπνευση από τα νεοϋορκέζικα steakhouses και τα μπολιάζει με πληθωρικές εκδοχές κλασικών της γαλλικής μπιστρό παράδοσης, σε ένα καλοφαγικό μιξ που γοητεύει με την θέρμη και την ατμόσφαιρά του.

Η ορδή των micro-bakeries …και το τέλος της μπαγκέτας;

Νεο-αρτοποιοί γεμίζουν τα ράφια με ζυμάρια μακράς ωρίμανσης και οργανικά αλεύρια, αφήνοντας τη μπαγκέτα εκτός παιχνιδιού, οι νέοι δεν αγοράζουν ψωμί καθημερινά, και το προκάτ sliced bread κερδίζει έδαφος.

Το Πιάτο της Εβδομάδας: Χταπόδι alla Luciana στο Mercato

Κάθε εβδομάδα, ένα μέλος της γευσιγνωστικής ομάδας του 'α', ξεχωρίζει ένα από τα πιάτα που δοκίμασε στα εστιατόρια της πόλης.