Ένα ψαρο-μεζεδοπωλείο με την υπογραφή του ομίλου «Palmie Bistro» άνοιξε πριν από μερικές μέρες στην περιοχή του Κάραβελ. Στον εσωτερικό χώρο του «Varka», που βγάζει τραπεζάκια στο «μπαλκόνι» τού επάνω επιπέδου αλλά και έξω, κάτω από τη χαρακτηριστική τέντα της εισόδου με τις μπλε και λευκές ρίγες, το ξύλο κυριαρχεί σε διάφορες αποχρώσεις και συνδυάζεται με ασπρόμαυρες φωτογραφίες με πλοία και βάρκες που δηλώνουν τις προθέσεις του: η κουζίνα βγάζει δίπλα στα ούζα, τα τσίπουρα και το κρασί διάφορα αλίπαστα, χταπόδι με λαδόξιδο, σαρδέλες, καλαμαράκια, καβουροδαγκάνες, γαρίδες σαγανάκι, μυδοπίλαφο και γιουβέτσι θαλασσινών.
