Μαζί με το καινούργιο boutique hotel ντεμπουτάρει και το εστιατόριό του, του «Bistro Lutecia», σε επιμέλεια του Χριστόφορου Πέσκια.
Το σύγχρονης αισθητικής boutique hotel «Somewhere» δεν έχει πολύ καιρό που άνοιξε τις πόρτες του πολύ κοντά στην παραλία, συστήνοντας μαζί με τις μόλις δέκα σουίτες του και το εστιατόριό του, που ατενίζει τη θάλασσα. Την κουζίνα του «Bistro Lutetia» υπογράφει ο Χριστόφορος Πέσκιας ενώ στην εκτέλεση είναιο Μάρκος Καρακατσούλας. Κινείται σε απλά, κλασικά και σίγουρα διεθνή μονοπάτια, παίζοντας στο ταμπλό της οικειότητας με κάποια ορεκτικά και πολλές σαλάτες που ταιριάζουν με το καλοκαίρι, ενώ στα κυρίως περιλαμβάνει από πένες με ντομάτα και βασιλικό μέχρι κοτόπουλο νανάκι ψητό με πατάτες και gravy, φιλέτο Black Angus ή ψητή σφυρίδα με λαχανικά στον ατμό με πουρέ αρακά και σάλτσα prosecco.
