Με σύγχρονο look στη με μαξιμαλιστικές λεπτομέρειες σάλα του, τρεις χαρακτηριστικές χρυσές κολόνες στο μπροστινό του κομμάτι, που λειτουργούν ως φόντο για τα καλοκαιρινά, εξωστρεφή του τραπέζια, το καινούργιο all-day στέκι ονόματι «Perse» στην οδό Φιλικής Εταιρείας στη Γλυφάδα ξεκινάει από το πρωί με καφέ και κάποιες επιλογές σε σνακ. Εκτός αυτών διαθέτει ένα μικρό σχετικά κατάλογο (με την επιμέλεια του Βασίλη Καρούμπα, αντιπροέδρου της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας), όπου θα βρείτε μπρουσκέτες και πίτσα, αλλά και κάποιες επιλογές σε ζυμαρικά σε καθημερινό στιλ και λογικές τιμές. Την εικόνα συμπληρώνουν μουσικές που βολτάρουν ανάμεσα στην jazz και το funk, τα ’70s, τα ’80s και τα ’90s, και αρκετά κοκτέιλ.
