Αυτή την Παρασκευή 13 και την αμέσως επόμενη 20/5, το εστιατόριο του ντιζαϊνάτου «New Hotel» υποδέχεται την Οινοποιία Τσάνταλη. Στο ειδικό μενού παντρέματος φαγητού και κρασιού της πρώτης Παρασκευής, σφυρίδα μπρεζέ με βελουτέ αγκινάρας, ριζότο καπνιστής γαρίδας με ζωμό οστρακοειδών, ρόκα και αβγοτάραχο, μοσχαρίσιο φιλέτο με πατάτα βουτύρου και πουρέ καρότου, και τάρτα βανίλιας με κρέμα μασκαρπόνε-βανίλιας και παγωτό Σετσουάν θα συνδυαστούν αντίστοιχα, με λευκό Έμμετρο Λόγο (Sauvignon Blanc, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά), ροζέ Έμμετρο Λόγο (Ξινόμαυρο, Syrah), ερυθρό Klima Klima (βιολογικής καλλιέργειας (Cabernet Sauvignon) και το συνδεδεμένο με τη μοναστική κληρονομιά του Άγιου Όρους τσίπουρο Άβατον.
Την δεύτερη Παρασκευή κριθαράκι μελιτζάνας με απάκι και παλαιωμένη παρμεζάνα, σαλάτα βαλεριάνα με μυρωδικά, μπουράτα, κουκουνάρι και βινεγκρέτ ντομάτας αλλά και φιλεταρισμένο λαβράκι σχάρας με πουρέ παντζαριού, baby καρότο και σάλτσα εσπεριδοειδών φλερτάρουν με τον ροζέ Έμμετρο Λόγο (Ξινόμαυρο, Syrah), που συνοδεύει δύο από τα πιάτα και το λευκό Klima Klima βιολογικής καλλιέργειας (Ασύρτικο). Το δείπνο κλείνει με μους λευκής σοκολάτας με ραβέντι, παγωτό βανίλια και σιρόπι με λεμονοθύμαρο και τσίπουρο Άβατον. Το κόστος είναι € 40 το άτομο.
