Καλοκαιρινή έναρξη για το «Βalthazar»

Tο bar-restaurant των αδερφών Πιτσιλή ξαναβγαίνει στον φοβερό κήπο του από αυτή την Παρασκευή 6/5.

Καλοκαιρινή έναρξη για το «Βalthazar»

Tο bar-restaurant των αδερφών Πιτσιλή ξαναβγαίνει στον φοβερό κήπο του από αυτή την Παρασκευή 6/5.

Καλοκαιρινή έναρξη για το «Βalthazar» - εικόνα 1

Έπιασε σιγά-σιγά να ζεσταίνει ο καιρός και το «Balthazar» ξαναβγαίνει στον κομψό, πνιγμένο στο πράσινο κήπο του. Από την Παρασκευή 6/5 το bar restaurant του Γιώργου και του Ανδρέα Πιτσιλή φοράει τα καλοκαιρινά του και μας δίνει ραντεβού κάτω από τα παράθυρα του όμορφου νεοκλασικού του 1897 στη συμβολή Τσόχα και Βουρνάζου. Ένα νέο μενού με τη ιδιαίτερη fusion φιλοσοφία του Χριστόφορου Πέσκια κάνει το ντεμπούτο του, ενώ τη λίστα των κοκτέιλ υπογράφει πάντα ο Γιώργος Μαριδάκης, υποσχόμενος καινούργια υψηλών επιδόσεων κοκτέιλ στην εξωστρεφή βερσιόν του βραβευμένου στα Aθηνόραμα Bar Awards μπαρ του κεφάτου χώρου.

Περισσότερες πληροφορίες

Balthazar

Τσόχα 27 & Βουρνάζου, Αμπελόκηποι
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

10 πράγματα που κρατάμε από το Athens Gastronomic Forum

Στιγμές, ατάκες και ιδέες που κρατάμε από το πρώτο Athens Gastronomic Forum, που έφερε στην Αθηνα μερικούς από τους σημαντικότερους εν ζωή σεφ του κόσμου, για να μιλήσουν, να μοιραστούν ιδέες και να βάλουν το δικό τους σημάδι στο χάρτη για το μέλλον της γαστρονομίας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
13/02/2026

Πλυτά Ath.

Συστήνεται ως καφενείο, όμως ας μην κρυβόμαστε: εντάσσοντας μαγειρική ευαισθησία και αστεράτη πρώτη ύλη σε περιβάλλον λαϊκού ξαποστάματος, το νέο καλοφαγικό στέκι της ομάδας των "Cookoovaya" και "Άκρα" είναι η γαστροταβέρνα στην ιδανική της μορφή.

Αγαπητή εστίαση, δε θέλω να το μάθω… Θέλω να το φάω!

Πολλά από αυτά που μαθαίνουμε γύρω από το storytelling των εστιατορίων δεν κάνουν το πιάτο πιο νόστιμο – η ουσία βρίσκεται στο τραπέζι. Λιγότερα λόγια, περισσότερη γεύση λοιπόν.

Τα πιο 'ερωτικά' εστιατόρια και μπαρ της Αθήνας

Εν όψει του Αγίου Βαλεντίνου, μια λίστα με εστιατόρια και μπαρ της πόλης που εύκολα θα μπορούσες να χαρακτηρίσεις 'σέξι'.

Δυσεύρετα ελληνικά κρασιά σε μια boutique vinoteca του Ψυρρή

Ένα ατμοσφαιρικό σπίτι με πετρόκτιστους τοίχους και ξύλινα δοκάρια, συν μια ταράτσα που αγκαλιάζει τη γειτονιά the old Athenian way αποδεικνύεται έξοχο τερέν για οινικές ανακαλύψεις.

Στο Sister, οι Πέμπτες είναι scrap

Τον Φεβρουάριο 2026, το Sister φιλοξενεί τρεις ακόμη βραδιές Scrap Music, επιμελημένες από τους Christo Z και Vagelis Stefanopoulos, με τη συμμετοχή του ντράμερ Δημήτρη Κλωνή και του θρυλικού percussionist Βαγγέλη Καρίπη.

Στα εστιατόρια που τρώει καλό κρέας η Αθήνα

Η πιο ζουμερή κατηγορία εστιατορίων της πόλης έχει κάτι για κάθε τύπο κρεατοφάγου.