Η βραδινή όψη του «Αρχοντικού»

Το σύγχρονο μεν, με αρκετές δεκαετίες ιστορίας δε, μαγειρικό στέκι του Αμαρουσίου πλέον ανοίγει και το βράδυ, εμπλουτίζοντας το ρεπερτόριό του με νέες γεύσεις.

Η βραδινή όψη του «Αρχοντικού»

Βλέποντας αυτό τον χώρο με το τουβλάκι αλά loft, τη στιλάτη «βιομηχανική» τζαμαρία, το λευκό πλακάκι της κουζίνας, το συνδυασμό ξύλου και μέταλλου σε τραπέζια και ράφια και τις παλιές διαφημίσεις στους τοίχους, στην περίπτωση που δεν το ξέρεις ήδη, είναι δύσκολο να φανταστείς ότι η ιστορία του «Αρχοντικού» κρατάει από το 1967. Κι ότι η γευστική διαδρομή του εστιατορίου ξεκίνησε σε μια κουζινίτσα στο χωριό της Μεσσηνίας με το ίδιο όνομα, με την κυρία Μαρία Φραγκούλη να μεταφέρει το 1984 τα μαγειρευτά της στην οδό Έβρου στους Αμπελόκηπους, όπου γνωρίσαμε και εκτιμήσαμε τα γεμιστά της, τις αγκινάρες αλά πολίτα, τα σουτζουκάκια και το αρνάκι φρικασέ. Τα τελευταία είναι εξίσου σπιτικά σε πιο σύγχρονο φόντο, στο νέο πόστο στο Μαρούσι. Μέχρι πρόσφατα τα έβρισκες μόνο το μεσημέρι, πλέον όμως το «Αρχοντικό» λειτουργεί και το βράδυ και προτείνει και μια σειρά από νέα πιάτα, όπως η τραβηχτή πίτα Μάνης με μανιτάρια και καπνιστό τυρί Βερμίου, οι κεφτέδες με τσιγαριστά χόρτα με σάλτσα ντομάτας και γραβιέρα Αμφιλοχίας, το ριζότο με φέτα και σύγκλινο Μάνης ή ένα χουνκιάρ μπεγιεντί, χωρίς να λείπουν και κάποια διανθισμένα με διεθνείς πινελιές, όπως το Flank steak με πατάτες οφτές και σάλτσα αρωματισμένη με τρούφα ή ένα σολομό μαριναρισμένο σε miso, με παντζάρι, χόρτα και σάλτσα σόγιας. Σύντομα θα σας έχουμε γευστική ανταπόκριση.

Περισσότερες πληροφορίες

Αρχοντικό (Το)

Λεωφ. Κηφισίας 70 & Πάρνωνος, Μαρούσι
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Κάτι νόστιμο συμβαίνει αυτές τις μέρες στο Fuga

H σεφ Yuka Aoyama σε υποδέχεται για 4 βραδιές, με 2 μενού, σε 1 αξέχαστη εμπειρία, στον Κήπο του Μεγάρου.

Η φάση είναι semifreddo στο Sweet Nolan

Scoop, smile, repeat για ένα καλοκαίρι που σερβίρεται στο γλυκό σποτ του κέντρου.

Στο Καβούρι και τον Παπαϊωάννου ο Μάικλ Τζόρνταν: Οι λόγοι της επιλογής του

Ο μύθος του ΝΒΑ προτίμησε το θαλασσινό εστιατόριο της Βουλιαγμένης κατά την επίσκεψή του στην Αθήνα. Και υπάρχουν λόγοι γι' αυτό.

Στο Αιγάλεω παίζει ένα από τα κορυφαία σουβλάκια της Αθήνας

To "Κομπλέ", στη δημοφιλή γειτονιά των ΔΠ, συνεχίζει την πεντανόστιμη παράδοση του Πειραιώτη "Γιώργου".

To Pelagos on Tour σερβίρει τις καλύτερες στιγμές του

O πολυβραβευμένος σεφ Luca Piscazzi συγκεντρώνει τις αγαπημένες δημιουργίες των τελευταίων τριών ετών σε ένα ειδικό μενού "Best Of".

Λακάνη: Σεβασμός στη γεύση

Στη "Λακάνη" της Ρόδου, η ελληνική παράδοση συναντά τη μοντέρνα γεύση, υπό την καθοδήγηση του Δημήτρη Κονταράτου.