Για έβδομη χρονιά, το Po' Boys πρωταγωνιστεί στα comfort ευ τρώγειν δρώμενα ως ένα από τα κορυφαία BBQ joints της Αθήνας, μένοντας πιστό στην κρεάτινη και καπνιστή φιλοσοφία του, αλλά πάντα με διάθεση ανανέωσης. O Βασίλης Σπόρος παρουσιάζει -δίπλα στα all time classics- νέες εκδοχές σε Sliders, Macs και Po’ Boys, αλλά και καινούρια πιάτα σε όλες σχεδόν τις κατηγορίες - συν διάφορα twists σε ήδη αγαπημένες επιλογές.
Tο Po’ Boys επανασυστήνει το burger του, με τα μπιφτεκόψωμά του να χωρίζονται πλέον σε τρεις κατηγορίες: τα Smashed, τα Sliders και τα Po’ Boys Classics. Στα Smashed -το Po’ Boys ήταν από τα πρώτα που έφεραν το εν λόγω έδεσμα στην Αθήνα, το 2017, με το Double Smashed Cheeseburger - έρχεται τώρα το Triple Knockout με τρία smashed μπιφτέκια, τριπλό cheddar, τραγανό bacon και καραμελωμένα κρεμμύδια, μέσα σε αφράτο πατατόψωμο.
Στα Sliders (το κλασικό τετράγωνο burger που έγινε διάσημο από την αλυσίδα White Castle το 1920) υπάρχει επαναπροσδιορισμός με πέντε επιλογές (Cheese, Pastrami, Egg & Bacon, Chipotle, Bacon Avocado) σε αφράτα τετράγωνα πατατόψωμα. Μάλιστα, μπορείς να παίξεις και με Slider Sampler που λύνει το όποιο δίλημμα με τρεις επιλογές σε ένα πιάτο.
Και έπειτα, τα Mac n cheese, που αποκτούν δική τους κατηγορία, με το κλασικό Mac N Cheese και το Sriracha Pulled Pork Mac N Cheese να εμπλουτίζονται με δύο νέες προσθήκες: Το Sweet N Spicy Fried Chicken Mac N Cheese, με τραγανό Buttermilk Fried Chicken και γλυκοπικάντικη κορεάτικη σάλτσα καθώς και το Truffle Mac N Cheese, με μαύρη τρούφα και ποικιλία μανιταριών σοτέ.
Μετά από λαϊκή απαίτηση, επιπροσθέτως, οι τηγανητές φτερούγες επιστρέφουν. Αυτή τη φορά, λουσμένες με τις χειροποίητες Βuffalo και Alabama White BBQ sauces.
Τα Po' Boys ανανεώνονται και σερβίρονται σε πατατόψωμα και πλούσια lobster rolls ενώ το νέο Po' Boys Sampler παραμένει η ιδανική πρόταση για όσους θέλουν να μοιραστούν και να δοκιμάσουν όλες τις επιλογές από καπνιστά κρέατα και γαρνιτούρες κατευθείαν από το smoker - Βrisket, Pulled Pork, Pork Belly, Andouille Sausage, Pork Ribs, Buttermilk Fried Chicken - όλα μαζί και γιατί όχι άλλωστε;
Προχωρώντας στην κατηγορίας των steaks, η Tomahawk, που μέχρι τώρα βρίσκαμε μόνο ως special, πλέον προστίθεται μόνιμα στο μενού και συνδυάζεται ιδανικά με τη δική τους εμφιαλωμένη Po' Boys Lager.
Γλυκό φινάλε με το δικό τους παγωτό μηχανής - Beignets, NY Cheesecake, Cinnamon Rolls και Brownies γίνονται ακόμα πιο απολαυστικά με το homemade παγωτό μηχανής, το οποίο επίσης σερβίρεται σε χωνάκι ή κυπελλάκι.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
