Η πίτσα και τα ζυμαρικά βασιλεύουν σ’ αυτό το γουστόζικο, λιτά μοντέρνο, casual εστιατόριο, το οποίο διανύει φέτος το δεύτερό του καλοκαίρι σε ένα ήσυχο, χαλαρό κομμάτι της οδού Αδριανείου που «μυρίζει» γειτονιά. Στο τυλιγμένο στο πράσινο, αεράτο και value for money «Parlo», η πίτσα με τσορίθο, καραμελωμένα κρεμμύδια, τυρί σεβρ και φρέσκια ρόκα κι εκείνη με ναπολιτάνικο πεπερόνι, φρέσκα αβγά, λάδι τρούφας και ταλέτζιο το έχουν σκοπό να σας βάλουν σε δίλημμα –είναι και οι δύο πλούσιες και απολαυστικές–, η ταλιάτα με ρατατούιγ λαχανικών και μυρωδάτο βούτυρο έχει τους πιστούς της, ενώ οι φρέσκες μαύρες ταλιατέλες με μελάνι σουπιάς, σολομό, κρέμα και άνηθο είναι ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να κινηθούν σε ανάλαφρα καλοκαιρινό τέμπο.
Όσο κι αν «προσέχετε», πάντως, στις αμαρτωλά νόστιμες πατάτες με λάδι και πάστα τρούφας και παρμεζάνα, που γνωρίζουν πιένες στο ιταλικό εστιατόριο του Νέου Ψυχικού, είναι πραγματικά αδύνατον να αντισταθείτε. Δοκιμάστε τις και θα μας θυμηθείτε… Αδριανείου 25Α & Βεάκη, Νέο Ψυχικό, 2130365719 parlorestaurant
