Άνοιξε πριν από δύο χρόνια με σκοπό να μας στέλνει σε καθημερινή βάση για ένα σύντομο, πλούσιο σε γεύσεις κι αρώματα ταξίδι στην Ινδία και τα κατάφερε περίφημα, με το δικό του άμεσο κι οικείο τρόπο.
Τώρα το καλοκαίρι, που η οροφή και τα τζάμια ανοίγουν, το μικρό, φιλόξενο εστιατόριο της Νέας Ερυθραίας με τα χαρούμενα πορφυρά και κίτρινα χρώματα, τις πλουμιστές Ινδές νύφες στον τοίχο και τη χαριτωμένη μπορντούρα από γαλάζιους ελέφαντες απέναντί τους, γίνεται και open air κι είναι ακόμη πιο γοητευτικό. Πολλά χορτοφαγικά και όλα τα κλασικά και αγαπημένα πιάτα παρελαύνουν από τα τραπέζια, κάτω από το νυχτερινό αθηναϊκό ουρανό.
Ξεκινήστε με saag paneer, σπανάκι στο τηγάνι με τυρί και μια πανδαισία μπαχαρικών –τσίλι, κόλιαντρο, μαύρο πιπέρι, κάρδαμο, κανέλα, τζίντζερ και κουρκουμά– συνεχίστε, αν αγαπάτε τα καυτερά, με νοστιμότατο rogan josh ή, για κάτι πιο ήπιο, με μυρωδάτο balti και δοκιμάστε οπωσδήποτε malai tikka, δηλαδή φιλετάκια κοτόπουλου μαρινάτα με πιπέρια και κάρδαμο, ψημένα σε φούρνο tandoor. Θα σας δροσίσουν με μπίρα ή κρασί αλλά και παραδοσιακό lassi, ένα υπέροχο ποτό από γιαούρτι, που φρεσκάρει το στόμα και σας αναζωογονεί.
Πατρ. Ιωακείμ & Κρήνης 2, Νέα Ερυθραία, 2130328876
