Μεγάλη σκεπαστή αυλή απ’ τα παλιά πάνω στον πεζόδρομο της Μεγάλου Αλεξάνδρου με τα πλατάνια και τις ελιές, για δροσερές καλοκαιρινές εξόδους.
Στην κουζίνα η πολύ καλή μαγείρισσα Αριστέα Βλάχου γράφει ιστορία με το προσωπικό της ύφος και το επαγγελματικό της ήθος στη δυτικά του Ποταμιού γαστρονομική σκηνή. «Λεπτομέρειες» που κάνουν τη «Δάφνη» τόσο ενδιαφέρουσα: τα πάντα εποχικά υλικά, οι σπάνιες πρώτες ύλες (συνεργάζεται με τους τροφοσυλλέκτες Σωτήρη Λυμπερόπουλο για άγρια χόρτα, όσπρια, βρώσιμα λουλούδια και Δημήτρη Πετρόπουλο για άγρια μανιτάρια) και τα τυριά ΠΟΠ από όλη την Ελλάδα.
Εκτός από τα κλασικά του χορταστικού καταλόγου, μένουμε στα πιάτα ημέρας, όλα φτιαγμένα με έμπνευση και δημιουργική διάθεση: σουπιές γιαχνί με το μελάνι τους, καππαρόφυλλα και κόκκινο κρασί, ριζότο με ρόκα, τσίλι, λάιμ και παρμεζάνα, χταπόδι ραγού με λαχανικά και χυλοπιτάκι, πικάντικο σουβλάκι με μαριναρισμένη γαρίδα και λεμονάτο σπαγκέτι, κόκορας Μάνης γεμιστός, κατσικάκι με μέλι, πετιμέζι και μάραθο.
Για επιδόρπιο, προφιτερόλ με κρέμα λεμόνι, παγωτό περγαμόντο, τσιζκέικ φράουλα με ρικότα και μασκαρπόνε. Στα συν, η καινούργια wine list μικρών Ελλήνων παραγωγών την οποία επιμελήθηκε ο Βασίλης Παπαδόπουλος. Πολύ μεγάλες μερίδες και τιμές άκρως ελκυστικές…
Μεγ. Αλεξάνδρου 86, Μπουρνάζι, 2105773721
