Μεγαλοπρεπές και κομψό, το ξενοδοχείο Athenaeum InterContinental ολοκληρώνει τη φήμη του με το πολυβραβευμένο εστιατόριο Premire στο roof top, στο 10ο όροφο, με εκθαμβωτική θέα στην Ακρόπολη, τον Λυκαβηττό, το λόφο του Φιλοπάππου και ολόκληρη την Αθήνα, μέχρι εκεί που φτάνει το μάτι.
Λιτός και classy ο χώρος της θαυμάσιας βεράντας, αναπτύσσεται σε δύο επίπεδα, φιλοξενώντας στο κάτω μέρος το διακριτικά πολυτελές μπαρ, ένα τέλειο σημείο για ρομαντική έξοδο απόγευμα και βράδυ με ωραία μουσική και εξαιρετικά κοκτέιλ. Στο πάνω επίπεδο, η αβρή art de la table του εστιατορίου σκηνογραφεί ιδανικά το μενού του Γάλλου βραβευμένου σεφ Jean-Charles Metayer (Χρυσός Σκούφος 2016 από το «α»).
Σας δίνουμε μια μικρή πρόγευση του ανανεωμένου καλοκαιρινού μενού: αβγοτάραχο με κρέμα από σπαράγγια και σκόνη εσαλότ με καπνιστό χαβιάρι, μπαρμπούνια με αγκινάρες, αφρό από άνηθο, κινόα και βατόμουρα και το ανατρεπτικό επιδόρπιο σε σχήμα κεράσι με τόνκα και ραβέντι. Σοφιστικέ και φινετσάτη η γαστρονομική εμπειρία με φόντο την απίστευτη θέα από την υπέροχη βεράντα, τοποθετεί το Premire στην dream team των σημείων για μια θερινή έξοδο αξιώσεων.
Λεωφόρος Συγγρού 89-93, 2109206000 www.athenaeumintercontinentalathens.com
