Eνα γαστρονομικό καταφύγιο φωλιασμένο στην κορυφή του ξενοδοχείου "Amalia Hotel Athens", το "Whispers" έχει για πρώτο πιάτο του τις θεαματικές βίστες προς την πόλη, την Ακρόπολη και τον Εθνικό Κήπο, θέτοντας το mood για μοναδικές στιγμές απόλαυσης και χαλάρωσης. Στα στιλάτα τραπέζια του, η βοή της πόλης σβήνει από το νου και το βλέμμα ταξιδεύει στον αττικό ορίζοντα, όσο η κουζίνα ετοιμάζει περίτεχνους συνδυασμούς ελληνικότητας και παράδοσης, μοντέρνας μαγειρικής αντίληψης και τεχνικής, αλλά και comfort γευστικής φιλοσοφίας.
Με έμφαση στα ελληνικά προϊόντα και στις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες, ο σεφ Άγγελος Κονδές προτείνει πιάτα όπως η τάρτα μελιτζάνας με σαλάμι Λευκάδος, το καρπάτσιο από Black Angus με πανακότα παρμεζάνας και οι vegan κολοκυθοκεφτέδες με καπνιστή κρέμα αμυγδάλου, σάλτσα από πιπεριές Φλωρίνης και χαρίσα, αλλά και συνθέσειςσαν το μυλοκόπι με κρούστα φιστικιού Αιγίνης, το σιγομαγειρεμένο αρνάκι στη γάστρα με πατάτες και σάλτσα δεντρολίβανο και το κριθαρότο γαρίδας με τσορίθο, ντύνοντας με μοναδική γεύση τις ξεχωριστές καλοκαιρινές μας βραδιές.
Στο τέλος, κρατήστε χώρο για επιδόρπια όπως το semifreddo καραμέλας με κρέμα από ελληνικό καφέ ή η παραδοσιακή πορτοκαλόπιτα με κρέμα από φιστίκι Αιγίνης.
Λεωφ. Αμαλίας 10, Σύνταγμα,2103318662, Whispers Athens, @whispers.athens
