Η 'Σπονδή' και ο Arnaud Bignon υποδέχονται τον Γιώργο Κατάρα για μία και μοναδική 4 hands εμπειρία, την Τρίτη 10 Οκτωβρίου. Ο Έλληνας σεφ, που κέρδισε φέτος αστέρι Michelin για το εστιατόριό του 'Vanderveen' στο Άμστερνταμ και ο Γάλλος Executive Chef της 'Σπονδής', συνδυάζουν τις τάσεις και τις επιρροές τους για να παρουσιάσουν ένα "συλλεκτικό" μενού 8 σταδίων και πολλών εκπλήξεων.
Με έμφαση στα κορυφαίας ποιότητας υλικά της εποχής και με έναν συνδυασμό σύγχρονων και παραδοσιακών τεχνικών, οι δύο σεφ υπόσχονται ένα βράδυ αυθεντικής υψηλής γαστρονομίας.
Υπενθυμίζουμε πως ο Γιώργος Κατάρας υπήρξε σεφ του 'Hytra' και έχει υπηρετήσει την κουζίνα κορυφαίων εστιατορίων της Ευρώπης, όπως το 'Geranium' στην Κοπεγχάγη, και έχει συνεργαστεί με διάσημους σεφ όπως οι Simon Rogan και Nuno Mendes. Το 2016 ήταν finalist στον παγκόσμιο διαγωνισμό San Pellegrino Young Chef. Η κουζίνα του ξεχωρίζει για τη δημιουργική απλότητα και την "καθαρότητά" της.
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
