Ο ταλαντούχος σεφ του fine dining θαλασσινού εστιατορίου του "Four Seasons", στις 28 Μαρτίου θα βρεθεί στην κουζίνα της "Σπονδής", φιλοξενούμενος του Arnaud Bignon, για ένα "4 hands dinner” σε μια δημιουργική συνάντηση γης και θάλασσας. Η φινετσάτη γαστρονομική ματιά των βραβευμένων με ένα αστέρι Michelin σεφ θα αποτυπωθεί σε γαστρονομικές προτάσεις ωκεανού και γης όπως το μαγιάτικο (ceviche) με tagliolini λαγόχορτου, το μπαρμπούνι (Meuniere) με hollandaise από σαφράν, ελιά Καλαμών και γλυκόριζα και το μοσχάρι με αγκινάρα Ιερουσαλήμ, λεμόνι, κάπαρη και εστραγκόν.
