To πολύχρωμο γαϊτανάκι που στήνουν τα ethnic στέκια της πρωτεύουσας χρόνο με το χρόνο εμπλουτίζεται δίνοντας την ευκαιρία στους foodies να κάνουν ολοένα και περισσότερες βουτιές στη μαρμίτα του κόσμου. Το "Diferente" στα Ιλίσια, με ωραίο storytelling, χαλαρή ατμόσφαιρα και γνωστές μεξικάνικες σπεσιαλιτέ που θα απολαύσετε υπό το άγρυπνο βλέμμα της "Γιάρα" και του "Μαουρίθιο", εμπνέεται από τη Λατινική Αμερική μεταφέροντας μια εξωτική εμπειρία στο πιάτο και στο ποτήρι δια χειρός του σεφ και ιδιοκτήτη Δημήτρη Πολίτη. "Η "Γιάρα" και ο "Μαουρίθιο είναι ένα ζευγάρι Ισπανών χορευτών που άφησε τη Γρανάδα οπου ζούσε τα τελευταία 3 χρόνια και μετακόμισε στην πόλη Tijuana του Μεξικό. Λατρεύουν τις μαργαρίτες με τη Γιάρα να προτιμάει την πικάντικη εκδοχή με chili ενώ ο Μαουρίθιο προτιμάει την κλασική αλλα με μπόλικο πάγο. Αγαπημένο τους φαγητό φυσικά τα tacos, τα οποία όπου βρεθούν τιμούν δεόντως, ενώ τώρα τελευταία ανακάλυψαν ότι τους αρέσουν πολύ τα burgers σε μεξικάνικες εκδοχές. Βλέπετε, η Tijuana βρίσκεται στα σύνορα με την Καλιφόρνια οπότε, είχαν να επηρεαστούν. Η Γιάρα βέβαια έχει και μια άλλη αδυναμία, την Frida Kahlo που θαύμαζε από μικρή και την φανταζόταν να τους επισκέπτεται πάνω στην πράσινη βέσπα της". Η παραπάνω ιστορία είναι ένα ομολογουμένως ευφάνταστο προϊόν μυθοπλασίας (οι ήρωες είναι κούκλες που κοσμούν το μαγαζί) αλλά διόλου απίθανο οποιαδήποτε ομοιότητα με αληθινά πρόσωπα να ανταποκρίνεται και στην πραγματικότητα κάπου εκεί έξω…
Στο μενού βρίσκουμε μεξικάνικα κλασικά όπως Chili con carne, quesadillas με κοτόπουλο, γουακαμόλε για να βυθίσετε τα nachos σας, γεμιστές πιπεριές jalapeños με τσένταρ και chipotle σος αλλά και μαύρη παέγια (για 2 άτομα με γαρίδες) με καραβιδοουρές, καλαμάρι, μύδια, μελάνι σουπιάς, καυτερή πιπεριά και ξύσμα λεμονιού. Ο σεφ όμως ετοιμάζει και μια ενδιαφέρουσα γκάμα από burgers με μεξικάνικες επιρροές όπως το πικάντικο "Frida Kahlo" με μοσχαρίσιο μπιφτέκι και μοσχαράκι birria και jalapeno mayo ή το πιο καυτερό "Salma Hayek" με μοσχαρίσιο μπιφτέκι και chili con carne, κροκέτα jalapeno και habanero mayo.
Κωνσταντίνου Βεντήρη 7, Ιλίσια, Τηλ.: 210 7212080
