Καλοκαίρι στην πόλη σημαίνει να βρίσκεις εκείνα τα μέρη που τα έχουν όλα — και να τα κάνεις στέκια. Το Gaya Athens, στην καρδιά της πόλης και μόλις λίγα βήματα από το Μοναστηράκι, είναι ένα από αυτά. Με ανανεωμένο μενού, urban κομψότητα και ένα καλοκαιρινό mood που ξεκινά από το πρωί και καταλήγει σε δροσιστικά cocktails μέχρι αργά, το μαγαζί αυτό είναι μια εμπειρία που σίγουρα δεν τη ζεις μόνο για μία φορά.
Από το brunch με χαρακτήρα, μέχρι το fusion sushi και τα cocktails που δεν σταματάς να φωτογραφίζεις, όλα εδώ λειτουργούν σαν "παγίδα”... με την καλή έννοια. Αν έψαχνες το επόμενο spot για να δώσεις στο αθηναϊκό σου καλοκαίρι μια δόση παραπάνω απόλαυσης, μόλις το βρήκες.
Το καλοκαίρι θέλει ανανέωση & νοστιμιά - ειδικά στο φαγητό
Το καλοκαίρι θέλει φρεσκάδα, ανατροπές και πιάτα που ξετρελαίνουν τον ουρανίσκο. Κι αυτό ακριβώς κάνει το νέο μενού του Gaya Athens. Εδώ, η κουζίνα παίζει έξυπνα με τις εποχιακές πρώτες ύλες, τα αρώματα του καλοκαιριού και τη δημιουργικότητα που δίνει χαρακτήρα στο κάθε πιάτο.
Από πολύχρωμα brunch πιάτα που "γράφουν" στο Instagram, μέχρι δροσερές επιλογές για lunch break ή ένα πιο επίσημο dinner, το νέο μενού είναι φτιαγμένο για να συνοδεύσει κάθε στιγμή της ημέρας σου στην πόλη. Και το καλύτερο; Δεν είναι μόνο η γεύση – είναι και η παρουσίαση. Κάθε πιάτο είναι μια μικρή γιορτή, που θα σε κάνει να θες να την ξαναζήσεις.
Sushi που δεν το περιμένεις – αλλά σίγουρα θα το παραγγείλεις ξανά
Η νέα προσθήκη του Gaya Athens είναι εντυπωσιακή, λαχταριστή και αξεπέραστη. Αν κι εσύ δεν μπορείς να αντισταθείς σε ένα sushi roll, τότε μόλις βρήκες το καλοκαιρινό σου spot. Οι επιλογές είναι όσο ευφάνταστες, όσο και απολαυστικές: από το Teka Ponzu Futomaki με φρέσκο κρεμμύδι, mizuna και tartar τόνου, μέχρι το Ebi Tempura με crispy νιφάδες yuzu και γλυκιά μαγιονέζα τσίλι, κάθε ρολό έχει τη δική του προσωπικότητα.
Αν αγαπάς τις θαλασσινές γεύσεις, θα εκτιμήσεις το Sea Bass Kalamansi, ένα δροσερό roll με gravlax λαβράκι και μαγιονέζα καλαμανσί. Και φυσικά, δεν λείπουν τα all-time classics όπως το California ή το Salmon Teriyaki, που φέρνουν την ισορροπία ανάμεσα στο comfort και το gourmet. Για τους plant-based φίλους, υπάρχει και το Vegan Roll, με paper από σόγια, baby ρόκα, αβοκάντο και τουρσί μάνγκο – μια vegan επιλογή που δεν υστερεί σε τίποτα.
Κι αν δεν μπορείς να διαλέξεις; Το Gaya Platter Rolls έχει μέσα απ’ όλα — για εκείνα τα βράδια που τα θέλεις όλα, και με το παραπάνω.
Το Gaya Athens είναι το απόλυτο καλοκαιρινό spot
Κάθε πόλη το καλοκαίρι χρειάζεται τα στέκια της. Εκείνα τα μέρη που ξέρεις ότι μπορείς να βασιστείς για όλα: από ένα δροσερό brunch με την κολλητή, μέχρι ένα αυθόρμητο dinner με sushi και cocktails στο χέρι. Η τοποθεσία του, λίγα βήματα από το Μοναστηράκι, σου χαρίζει άμεση πρόσβαση στο κέντρο, ενώ η αύρα του χώρου με το minimal design, τα φυτά, τα μεγάλα καθίσματα και την παιχνιδιάρικη πολυτέλεια σε κάνουν να νιώθεις ότι έχεις φύγει απ’ την πόλη, χωρίς να την έχεις αποχωριστεί.
Από το πρώτο φως του ήλιου μέχρι το τελευταίο
Το πιο δυνατό χαρτί του Gaya Athens είναι ίσως το ότι δεν χρειάζεται να διαλέξεις πότε να το επισκεφθείς. Εδώ, η εμπειρία ξεκινάει με τον πρώτο καφέ και ένα brunch που τιμά τα comfort classics, όπως συνταγές με αυγά, pancakes, yoghurt bowls και άλλες λιχουδιές, συνεχίζει με λαχταριστό φαγητό, ορεκτικά και κυρίως ελληνικά και πειραγμένα πιάτα και καταλήγει σε sushi, ποτά και after-dinner vibes που δεν σε αφήνουν να φύγεις χωρίς να τα δοκιμάσεις όλα.
Το πρωί, δοκίμασε αυγά σε όλες τους τις εκδοχές, pancakes και healthy επιλογές που θα σου φτιάξουν τη μέρα. Το μεσημέρι, μπες σε mood lunch με ένα ποτήρι κρασί ή κάποιο από τα signature πιάτα του καταλόγου. Κι όταν πέσει ο ήλιος, ξεκινάει το παιχνίδι: οι επιλογές σε sushi είναι πολλές, η ατμόσφαιρα αλλάζει και τα cocktails δίνουν τον δικό τους τόνο. Εδώ, δεν έρχεσαι για ένα πράγμα. Έρχεσαι για την εμπειρία.
Είτε πας για να ξεκινήσεις τη μέρα σου με ενέργεια, είτε για να την τελειώσεις με sushi, ποτό και την πιο ωραία αίσθηση, το Gaya Athens είναι ο απόλυτος καλοκαιρινός προορισμός!
More info:
Gaya Athens
Καλαμιώτου 2, Μοναστηράκι,
Τηλ: 2103249450
Δες περισσότερα ή κάνε την κράτησή σου εδώ!
