Είτε έχεις σκοπό να παραμείνεις στην πρωτεύουσα όλο το καλοκαίρι, είτε περιμένεις τις μέρες της άδειάς σου με ανυπομονησία, ο χρόνος σου στην πόλη δεν χρειάζεται να χαρακτηριστεί από μιζέρια και βαβούρα. Άλλωστε, η Αθήνα είναι τεράστια και γεμάτη με γωνίες που μπορούν να σε κάνουν να πιστέψεις πως βρίσκεσαι σε νησί, προσφέροντάς σου ό,τι χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο νοστιμιά και δροσιά. Σε περίπτωση που βρίσκεσαι στα νότια προάστια ή έχεις μέσο για να βρεθείς σε αυτά, ιδού οι διευθύνσεις που χρειάζεται να επισκεφτείς για τα καλύτερα κοκτέιλ, τα πιο γευστικά πιάτα και την πιο όμορφη θέα.
Beefbar Athens
Στην πιο κοσμοπολίτικη γωνιά της αθηναϊκής ριβιέρας, το Beefbar αποτελεί για έκτη συνεχόμενη χρονιά τον απόλυτο προορισμό για όσους αναζητούν εκλεπτυσμένη γαστρονομία σε ένα σκηνικό απαράμιλλης αισθητικής. Η φετινή σεζόν μάλιστα είναι επιπλέον ξεχωριστή, καθώς σηματοδοτεί την έναρξη ενός νέου κεφαλαίου, με τον πλήρως αναδιαμορφωμένο όροφο του εστιατορίου, έργο της Stones & Walls. Με συγκλονιστική θέα στον Σαρωνικό, ο χώρος είναι ιδανικός για ιδιαίτερες περιστάσεις, private dining ή απλώς για όσους εκτιμούν τη διακριτική πολυτέλεια. Η γαστρονομική εμπειρία εξελίσσεται, με ένα καλοκαιρινό μενού που κινείται ανάμεσα στο refined street food και το elevated comfort food, συνδυάζοντας διεθνείς τεχνικές με κορυφαίες πρώτες ύλες.
Δοκίμασε σίγουρα το cripsy tataki, σερβιρισμένο σε μια βάση από πατάτες μιλφέιγ, το Tsar’s tartare για τους λάτρεις του χαβιαριού, καθώς και τη Seabass scarpeta, μια μοναδική εκδοχή του καρπάτσιο για αρχάριους. Άχαστο είναι και το ενισχυμένο Meat sushi menu, όπου nigiri, sashimi και signature rolls δημιουργούνται καθημερινά με κορυφαίας ποιότητας υλικά, όπως μοσχάρι Wagyu και Kobe. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με μια πλήρως επιμελημένη κάρτα κρασιών με περισσότερες από 500 ετικέτες, ανάμεσά τους και μια εκτενή λίστα Coravin και by the glass επιλογών, καθώς και signature cocktails, με επιλογές από τη νέα παγκόσμια λίστα του "Beefbar".
Ξεν. "Four Seasons Astir Palace", Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη
2109670700
Villa Grigio 46
Οδεύοντας προς το Παλαιό Φάληρο, το "Villa Grigio" είναι προορισμός για ένα Negroni, κλασικό ή σε σωστά εκτελεσμένες παραλλαγές, αλλά και κοκτέιλ με δημιουργική ταυτότητα. Ιδανικό για after work drinks ή θερινή μπαρότσαρκα, το γειτονικό αδερφάκι της τρατορίας "Da Bruno" είναι επίσης υπέροχος σταθμός για πρωινό και brunch, προσφέροντας είκοσι χειροποίητες γευστικές προτάσεις, παρέα με αρωματικά χαρμάνια καφέ.
Φοκάτσια με φρέσκο σολομό και γουακαμόλε, καγιανάς με σάλτσα ντομάτας και φέτα και mozzarella in carozza είναι μόνο μερικές από τις επιλογές του καταλόγου. Όταν τα φώτα της πόλης χαμηλώνουν, όμως, τη σκυτάλη παίρνουν aperitivi και signature cocktails. Δοκιμασε αυτό με καφέ και το Ape Escape με τζαμαϊκανό ρούμι καρύδας, λικέρ μπανάνας, εσπεριδοειδή και αλατισμένο dulce de leche, και διάλεξα τα ιδανικά συνοδευτικά με τη βοήθεια του κατατοπιστικότατου σέρβις.
Αγίου Αλεξάνδρου 46 & Ναϊάδων, Παλαιό Φάληρο,
2109812080
Da Bruno
Aυθεντικό και με επίσημη πιστοποίηση, το "Da Bruno" είναι από τα ιταλικά εστιατόρια που αφηγούνται ουσιαστικές γευστικές ιστορίες εμπνευσμένες από την κουζίνα της Μπότας. H τρατορία του Δημήτρη Τσουκάρη φροντίζει από τα τραπέζια να περνούν πιάτα με χαρακτήρα, αποδίδοντας με σεβασμό και φρέσκια ματιά τις ιταλικές γαστρονομικές παραδόσεις.
Η αυλή του προσφέρει μια ανάσα δροσιάς, ενώ στα τηγάνια και τις κατσαρόλες η ομάδα αναδεύει τον πλούτο του συνταγολογίου της Ιταλίδας nona, καρυκεύοντάς το διακριτικά με δημιουργικές πινελιές. Προτείνουμε να δοκιμάσεις την pinsa buratta με μοτσαρέλα burrata, προσούτο, λάδι βασιλικού και ντοματίνια κονφί, τα spaghetti cacio e pepe και τα σπιτικά νιόκι με γκοργκοντζόλα. Στα ριζότι, το οσομπούκο αλά Μιλανέζε είναι αξία που δεν πρέπει να παραλείπεται, όπως και η saltimbocca alla Romana στα κυρίως. Αξία αδιαπραγμάτευτα σταθερή και το αυθεντικό τιραμισού.
Αγ. Αλεξάνδρου 46, Π. Φάληρο
2109818959
Bolivar Beach Club
Από τις πρωινές ώρες μέχρι το ξημέρωμα, το Bolivar Beach Club προσφέρει μια εμπειρία γεμάτη ήλιο, θάλασσα και ανεπιτήδευτη πολυτέλεια. Ξαπλώστρες στην άμμο, ιδιωτικά gazebos, δροσιστικά κοκτέιλ και απρόσκοπτη θέα στον Σαρωνικό δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό χαλάρωσης.
Η γαστρονομική του πρόταση ξεχωρίζει: από μοντέρνα μεσογειακά πιάτα μέχρι street food προτάσεις και πιο healthy επιλογές, που συνδυάζονται ιδανικά με premium cocktails, τα οποία παντρεύουν εξωτικά αρώματα και φαντασία. Το βράδυ, ο χώρος μεταμορφώνεται σε κορυφαίο προορισμό για τους φίλους της clubbing κουλτούρας και της ηλεκτρονικής μουσικής, φιλοξενώντας διεθνή ονόματα της DJ σκηνής.
Λεωφ. Ποσειδώνος, Ακτή του Ηλίου, Άλιμος,
2109231018
Καστελόριζο Βάρκιζα
Στο γραφικό λιμανάκι της Βάρκιζας, το "Καστελόριζο" αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τη γνήσια θαλασσινή κουζίνα. Με φόντο το απέραντο γαλάζιο, το εστιατόριο με την υπογραφή του Ομίλου Καστελόριζο προσφέρει μια αυθεντική νησιώτικη εμπειρία, λίγη ώρα μακριά από την Αθήνα.
Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως παραδοσιακή bouillabaisse, χταπόδι σχάρας, γαριδομακαρονάδα, ψάρια ημέρας στα κάρβουνα, καραβίδες, αχινούς, αλλά και λαχταριστά θαλασσινά, πλούσιες σαλάτες και δημιουργικά ορεκτικά, πάντα με έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών. Συνόδεψε τα εκλεκτά πιάτα με ένα δροσερό ποτήρι ούζο ή τσίπουρο από την πλούσια λίστα ετικετών, ή προτίμησε ένα λευκό κρασί.
Λεωφ. Ποσειδώνος, Λιμανάκια Βάρκιζας,
2109655022
Sumosan/ One&Only Aesthesis
Από τις 4 Ιουλίου έχουμε άλλον έναν καλό λόγο να σχεδιάσουμε μια έξοδο στο One&Only Aesthesis, τον hot προορισμό της παραλιακής, αφού το μοναδικό resort υποδέχτηκε το βραβευμένο ιαπωνικό resto που έχει ήδη παρουσία σε σημαντικές μητροπόλεις, όπως το Βερολίνο, η Ντόχα, το Ριάντ, αλλά και δημοφιλείς προορισμούς όπως η Κρήτη και η Κουρσεβέλ, σε μια ξεχωριστή pop-up εκδοχή.
Από τα αριστοτεχνικά maki, sushi και sashimi μέχρι τις signature δημιουργίες, όπως η σαλάτα αστακού, τα sashimi taquitos, οι γαρίδες με wasabi και ο μαύρος μπακαλιάρος με miso, κάθε πρόταση αντανακλά τη φιλοσοφία του brand για κορυφαία ποιότητα και άψογη εκτέλεση. Αν προσθέσουμε και το εντυπωσιακό bar με τις άψογες προτάσεις, έχουμε τον απόλυτο προορισμό του φετινού καλοκαιριού.
Ξεν. "One&Only Aesthesis", Λεωφ. Ποσειδώνος 110, Γλυφάδα,
Κρατήσεις: 2166861000
Poseidon Athens
Χωρίς να λέμε "όχι" στην παραλία του "Poseidon Athens", που μας περιμένει για βουτιές και μπουκιές, η προσοχή μας στρέφεται καταρχήν στο ανανεωμένο μενού του εστιατορίου στον 7ο όροφο του ξενοδοχείου.
Στα must taste σημειώσαμε ήδη μοντέρνα comfort πιάτα όπως τα τραγανά ρολά σπανακόπιτας με πράσο, άνηθο, γραβιέρα και ανθότυρο σε κρέμα φέτας, το φιλέτο σολομού στη σχάρα πάνω σε ψητά σπαράγγια, σαλάτα από μαύρη φακή beluga με φιλέτο πορτοκαλιού, baby σπανάκι, φέτες ραπανιού και μους αβοκάντο, αλλά και το πληθωρικό Poseidon’s burger με χειροποίητο μπριός, μαρμελάδα μπέικον και τηγανητό αβγό.
Λεωφ. Ποσειδώνος 72, Παλαιό Φάληρο,
2109872000
Medouli Chop House
Αν είσαι λάτρης του κρέατος και σέβεσαι τον εαυτό σου, τότε μάλλον ήδη γνωρίζεις την ύπαρξη του "Medouli Chop House" στην Αργυρούπολη. Το μαγαζί συνδυάζει τις δύο πιο σημαντικές πτυχές στο συγκεκριμένο γευστικό πεδίο, δηλαδή την εκλεκτή πρώτη ύλη και το μαστόρικο ψήσιμο. Ιδανική αρχή του μενού αποτελούν οι χοντροκομμένες πατάτες τηγανητές με αβγό μάτι, μαζί με κολοκυθοκεφτέδες και μια πλούσια σαλάτα του Καίσαρα. Στα κυρίως και όσον αφορά το χοιρινό, τα δημοφιλέστερα πιάτα είναι η tomahawk και τα σιγομαγειρεμένα παϊδάκια.
Μη χάσεις, επίσης, το ζουμερό κοτόπουλο στη βέργα με ψητά λαχανικά και σος γιαουρτιού, αλλά και το μοσχαρίσιο μπιφτέκι, όπως και κάποια από τις πολλές κοπές μόσχου Black Angus που θα βρεις. Για τους πιο μερακλήδες της παρέας, το "Medouli" έχει συμπεριλάβει στον κατάλογο το ομώνυμο φαγητό, συνοδευμένο με τσιμιτσούρι, μια λατινοαμερικάνικη σάλτσα με βάση το μαϊντανό.
Αλεξιουπόλεως 31, Αργυρούπολη,
2109944444
Astakos
Tο δυνατό θαλασσινό concept του "Astakos" ήρθε για να μείνει, συνδυάζοντας ανεπιτήδευτα τη φρεσκάδα της θάλασσας με τη μαγειρική τεχνογνωσία και την boho chic χαλαρότητα με τη νοστιμιά.
Στο πανέμορφο σκηνικό του στην καρδιά της Ιχθυόσκαλας της Γλυφάδας (στη 2η Μαρίνα), ακριβώς εκεί που σκάει το κύμα, απολαμβάνουμε και αυτό το καλοκαίρι από περίτεχνα ωμά και ορεκτικά, όπως όστρακα ημέρας, σεβίτσε, καρπάτσιο αλλά και προσούτο τόνου, λουκάνικο γαρίδας με σπιτική μουστάρδα και αέρινα τηγανισμένο γαύρο μέχρι δυσεύρετα μαγειρευτά στον ξυλόφουρνο που ανανεώνουν τη μαμαδίστικη ελληνική μαγειρική, όπως το ιμάμ με χταπόδι ή κεφτεδάκια τόνου σμυρναίικα με σάλτσα ντομάτας. Δεν λέμε "όχι" στα ευφάνταστα πιάτα με ζυμαρικά και, βέβαια, στα θαλασσινά και στο ψάρι ημέρας που ψήνονται άψογα στον ξυλόφουρνο και συνοδεύονται ιδανικά με χόρτα ή φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες.
Διαδόχου Παύλου 46, Γλυφάδα,
2108947342
Το Ρεμούτσικο
Oι Ηλίας και Παναγιώτης Δήμας συνεχίζοντας την κληρονομιά του παππού και του πατέρα τους, θα σας υποδεχτούν με θέρμη σε μια γειτονιά του Αγίου Δημητρίου στην οικογενειακή ταβέρνα "Το Ρεμούτσικο". Τιμονιέρισσα στην κουζίνα η μητέρα τους, η κ. Σοφία, που με φροντίδα ετοιμάζει μεζεδοτσιπουροκαταστάσεις για τους επισκέπτες σαν να στρώνει καθημερινά ένα μεγάλο "οικογενειακό" τραπέζι σε μια όμορφη καταπράσινη αυλή, σε σκηνικό που θυμίζει γειτονιά της παλιάς Αθήνας.
Τυροκροκέτες, παστουρμαδοπιτάκια, τυροπιτάκια με μέλι και σουσάμι, φέτα ψητή στα κάρβουνα και κοντοσούβλι, δίπλα σε αφτιασίδωτα παρελκόμενα όπως τζατζίκι και τυροκαυτερή και φυσικά φρεσκοκομμένες τηγανιτές πατάτες δίνουν τη σκυτάλη σε παϊδάκια προβατίνας και αρνίσια, παραδοσιακά κεμπάπ, μοσχαρίσιες μπριζόλες, σπέσιαλ γεμιστά μπιφτέκια με μπέικον, μανιτάρια, πιπεριά και κασέρι, αλλά και Black Angus Ουρουγουάης. Χύμα κρασί, μπίρα, ούζο και τσίπουρο ρέουν άφθονα.
Λεωφ. Αγίου Δημητρίου 120, Άγιος Δημήτριος,
2109704515
Σπουργίτι
Στην Άνω Ηλιούπολη βρίσκεται το all-day στέκι που γεννήθηκε από μια απλή ιδέα: να δημιουργηθεί ένας χώρος που θα λειτουργεί ως στέκι της γειτονιάς, με καλή παρέα, αγαπημένες μουσικές και γεύσεις που μένουν. Στο "Σπουργίτι" θα βρεις αφράτη φοκάτσια και panini που αλλάζουν κάθε μέρα και νόστιμα smoothies, αλλά και τα signature cocktails που φτιάχνουν την ατμόσφαιρα της βραδινής εξόδου.
Το δροσερό "Salty Skin" δίνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται, δηλαδή το απόλυτο καλοκαιρινό ποτό, με λικέρ μαστίχας, λευκό κρασί, φρέσκο λεμόνι, σόδα και αλάτι. Αν το επισκεφθείτε, μην παραλείψετε να ρωτήσετε για την guest μπίρα που φιλοξενείται στο μαγαζί εκείνη την εβδομάδα – μπορεί να βρείτε τη νέα σας αγαπημένη γεύση.
Διστόμου 8, Ηλιούπολη
2130017130
