Εργάτες της Κεντρικής Αγοράς, άνθρωποι της ναυτιλίας και υποψιασμένοι θαλασσοφάγοι των Νοτίων δίνουν ραντεβού στο ίδιο ψαροφαγικό στέκι στου Ρέντη, για μερικά από τα καλύτερα ψάρια και θαλασσινά που φτάνουν στην Αθήνα. Πόσο καλά, όμως, τα διαχειρίζεται η κουζίνα του;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο ολοκαίνουριο ψαροφαγικό spot των Νοτίων Προαστίων έχει τριζάτη αισθητική και θεαματικό location, όμως το αληθινό του ατού είναι η εξαιρετική πρώτη ύλη που συγκεντρώνει στην ψαριέρα του, την οποία η ομάδα του σεφ Γιώργου Οικονομίδη διαχειρίζεται με γνώση και, στις καλύτερες στιγμές της, αξιοσημείωτη ακρίβεια.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΑπό το ΚΠΙΣΝ και τη Μαρίνα Φλοίσβου μέχρι τη Λίμνη Βουλιαγμένης, συγκεντρώνουμε τρεις αγαπημένους προορισμούς στα νότια για μια εύκολη, καλοκαιρινή έξοδο δίπλα στη θάλασσα.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAMΈξι τραπέζια πάνω στα βράχια, με τη θάλασσα να χαϊδεύει τα πόδια των θαμώνων και το κάρβουνο να πιάνει το κόκκινο του ηλιοβασιλέματος, χτίζουν το σκηνικό του "Zolotas Beach", πάνω στο οποίο ο Θοδωρής Παπανικολάου στήνει την επιστροφή του στην αθηναϊκή σκηνή με τον καλύτερο τρόπο: επιστρέφοντας στα στοιχειώδη, με εξαιρετική πρώτη ύλη στη φαρέτρα του και τη νοστιμιά της φλόγας στα ατού του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΑν επισκεφθείτε ένα μόνο μέρος στην αθηναϊκή ριβιέρα φέτος, ας είναι το "Zolotas Beach" του Four Seasons Astir Palace, όπου ο σεφ Θοδωρής Παπανικολάου επιστρέφει στην εστιατορική σκηνή της χώρας, περνώντας signature πιάτα και νέες δημιουργίες του απ’ την κάψα του κάρβουνου και την αγριάδα της φωτιάς.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο Patio επανέρχεται, γαστρονομικά πανέτοιμο και γευστικά ανανεωμένο, για ένα ακόμη ενδιαφέρον καλοκαίρι στη Βουλιαγμένη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΣτο "Ace Hotel & Swim Club Athens", ο Άγιος Βαλεντίνος αποκτά urban ρομαντισμό και ανεπιτήδευτη κομψότητα, σε μια εμπειρία σχεδιασμένη για ζευγάρια που αγαπούν τη σύγχρονη αισθητική και τη δημιουργική γαστρονομία.
Τι δοκιμάσαμε στο εστιατόριο της Γλυφάδας με τον φιλόξενο χώρο, τις παραδοσιακές γεύσεις και το τρομερά φιλικό προσωπικό.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΡΙΣΤΥ ΠΕΡΡΗΚαλοκαίρι στην Αθήνα; Αυτές οι διευθύνσεις των ΝΠ είναι απαραίτητες για να περάσεις όμορφα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΡΙΣΤΥ ΠΕΡΡΗΚαι το σερβίρει στο "Ora by Botrini", ως το πιο λεβέντικο δείγμα της δημιουργικής ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας που υπογράφει εκεί, δικαιώνοντας τη θέση του κεντρικού εστιατορίου του "One & Only Aesthesis" στην πρώτη γραμμή της καλοφαγίας του παραλιακού μετώπου. Διαβάστε την κριτική μας!
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο κεντρικό εστιατόριο του "One & Only Aesthesis" στη Γλυφάδα, με τον head chef Φάνη Καραδήμα να υλοποιεί τις δημιουργίες του Έκτορα Μποτρίνι, διεκδικεί τον τίτλο του καλύτερου γευστικού ατού στο πολυτελές resort, αλλά και μια θέση ανάμεσα στις γευστικές προτάσεις πρώτης γραμμής του παραλιακού μετώπου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς