Το πρώτο οινικό dinner της χρονιάς που πραγματοποιήθηκε τον Ιανουάριο έγινε sold-out. Ήταν ένας συναρπαστικός συνδυασμός ανάμεσα στην γαστρονομική κουλτούρα του εστιατορίου 'Vezené' με τα κρασιά του ιταλικού οινοποιείου Angelo Negro. Το δεύτερο του είδους είναι προγραμματισμένο για την Τρίτη 6 Φεβρουαρίου. Αυτή τη φορά, η ομάδα του Άρη Βεζενέ συνθέτει ένα μενού πέντε σταδίων για να αγκαλιάσει και να αποθεώσει τις χαρισματικές ετικέτες των οινοποιείων Torbreck της Αυστραλίας και Escarpment της Νέας Ζηλανδίας. Θα είναι και πάλι μια εμπειρία για μία μόνο βραδιά.
Στο νέο αυτό dinner που υλοποιείται στο πλαίσιο της σειράς εμπειριών κάτω από τον τίτλο Spin the Bottle, θα πρωταγωνιστήσει ανάμεσα στους καλεσμένους ο Sacha Timaeus, υπεύθυνος για την παρουσία των οινοποιείων σε όλο τον κόσμο, ενώ θα δοκιμαστούν λαμπερές ετικέτες μεταξύ των οποίων το RunRig από το Torbreck και το Te Rehua Pinot Noir από το Escarpment.
Τα πιάτα που θα παρουσιαστούν σε κάθε στάδιο του μενού θα ακολουθήσουν την προσέγγιση του εστιατορίου Vezené με την κλασική εμμονή στη λεπτομέρεια, τη φρεσκάδα των πιο ιδιαίτερων πρώτων υλών και τη διαχείρισή τους με σκοπό την απόλυτη απόλαυση. Αυτή τη φορά θα εστιάσουν στη συνοδεία των υπέροχων αυτών κρασιών για να δημιουργήσουν μια εμπειρία που κυριολεκτικά θα είναι ανεπανάληπτη.
Το οινοποιείο Torbreck που βρίσκεται στην Barossa Valley είναι ένα από τα 100 οινοποιεία στον κόσμο που έχει ξεχωρίσει ο καταξιωμένος κριτικός οίνου Robert Parker στις αξιολογήσεις του. Παράλληλα, το Escarpment στη Νέα Ζηλανδία βρίσκεται στο Martinborough – ένα μικρό χωριό που έχει κερδίσει τις εντυπώσεις στον κόσμο του Pinot Noir, της ποικιλίας που βασιλεύει στην άγριας και μαγικής ομορφιάς περιοχής αυτής του πλανήτη.
Info
Κόστος Spin the Bottle Dinner: 95 ευρώ / άτομο
Για κρατήσεις: reservations@vezene.gr & τηλ. 210 7232002
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
