The World's 50 Best Restaurants: Η λίστα 51-100

Τα εστιατόρια που βρέθηκαν στις θέσεις 51-100 του σημαντικού θεσμού The World’s 50 Best Restaurants για το 2023.

The World's 50 Best Restaurants: Το εστιατόριο Cosme στη Νέα Υόρκη @cosmenyc

Ο σημαντικός θεσμός των The World’s 50 Best Restaurants ανακοίνωσε πριν λίγη ώρα τα εστιατόρια της λίστας 51-100 για το 2023. Η εκτεταμένη λίστα -πάντοτε sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna- περιλαμβάνει μερικά από τα πιο αξιόλογα εστιατόρια-προορισμούς από όλο τον κόσμο, με την γκάμα της φετινής χρονιάς να περιλαμβάνει μεταξύ άλλων 13 συναρπαστικές νέες εισόδους από την Κωνσταντινούπολη μέχρι το Κίτο.

Η Αθήνα ή οποιοδήποτε άλλο μέρος της Ελλάδας δεν έχει για ακόμη μία φορά -ακριβώς όπως αναμενόταν για διάφορους λόγους- εκπρόσωπο στη λίστα, εν αντιθέσει με την αντίστοιχη των μπαρ.

The World’s 50 Best Restaurants 2023 - The List 51-100

51. Narisawa - Τόκιο, Ιαπωνία
52. Hof Van Cleve - Κρούισχουτεμ, Βέλγιο
53. Brat - Λονδίνο, Αγγλία
54. Alcalde - Γουαδαλαχάρα, Μεξικό
55. Ernst - Βερολίνο, Γερμανία
56. Sorn - Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη 
57. Jordnær - Κοπεγχάγη, Δανία
58. Lasai - Ρίο ντε Τζανέιρο, Βραζιλία 
59. Mérito - Λίμα, Περού/  NEW ENTRY
60. La Cime - Οσάκα, Ιαπωνία

61. Chef's Table at Brooklyn Fare - Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
62. Arpège - Παρίσι, Γαλλία
63. Neolokal - Κωνσταντινούπολη, Τουρκία/ NEW ENTRY 
64. Aponiente - Ελ Πουέρτο ντε Σάντα Μαρία, Χερέθ, Ισπανία
65. Burnt Ends - Σιγκαπούρη
66. Turk Fatih Tutak - Κωνσταντινούπολη, Τουρκία/ NEW ENTRY 
67. Le Clarence - Παρίσι, Γαλλία
68. SingleThread - Χέλντσμπεργκ, Καλιφόρνια, ΗΠΑ
69. Zén - Σιγκαπούρη
70. Sud 777 - Πόλη του Μεξικό, Μεξικό

71.  Core by Clare Smyth - Λονδίνο, Αγγλία
72. Sühring - Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη 
73. Cosme - Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
74.  Nusara - Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη/ NEW ENTRY 
75. Fyn - Κέιπ Τάουν, Νότια Αφρική
76. Oteque - Ρίο ντε Τζανέιρο, Βραζιλία
77. Tantris - Μόναχο, Γερμανία
78. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen - Παρίσι, Γαλλία
79. Nuema - Κίτο, Ισημερινός/ NEW ENTRY
80. Flocons de Sel - Μεζέβ, Γαλλία

81. Azurmendi - Λαραμπέτσου, Χώρα των Βάσκων, Ισπανία
82. Enigma - Βαρκελώνη, Ισπανία
83. Sazenka - Τόκιο, Ιαπωνία
84. Meta - Σιγκαπούρη
85. Enrico Bartolini - Μιλάνο, Ιταλία/ NEW ENTRY
86. Lyle's - Λονδίνο, Αγγλία
87. Ossiano - Ντουμπάι, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα/ NEW ENTRY
88. Potong -  Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη/ NEW ENTRY
89. Mingles - Σεούλ, Νότια Κορέα
90. Wing - Χονγκ Κονγκ, Κίνα

91. Kadeau - Κοπεγχάγη, Δανία
92. Neighborhood - Χονγκ Κονγκ, Κίνα
93. Kei - Παρίσι, Γαλλία/ NEW ENTRY
94. La Colombe - Κέιπ Τάουν, Νότια Αφρική
95. Ceto - Ροκεμπρίκ-Καπ-Μαρτέν, Γαλλία/ NEW ENTRY
96. Ricard Camarena Restaurant - Βαλένθια, Ισπανία/ NEW ENTRY
97. Labyrinth - Σιγκαπούρη/ NEW ENTRY
98. Saison - Σαν Φρανσίσκο, ΗΠΑ
99. Fu He Hui - Σανγκάη, Κίνα
100. Maito - Πόλη του Παναμά, Παναμάς/ NEW ENTRY

Υπενθυμίζουμε πως το ετήσιο γαστρονομικό gathering για την ανάδειξη των 50 κορυφαίων εστιατορίων του πλανήτη για το 2023 θα πραγματοποιηθεί στη Βαλένθια της Ισπανίας, στις 20 Ιουνίου. Το 'α' και ο Δημήτρης Αντωνόπουλος θα βρίσκονται εκεί.

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Οι νικητές των Top Notch 2023 και το πάρτι για τα 30 χρόνια του θεσμού των Χρυσών Σκούφων από το αθηνόραμα

Με την απονομή των γαστρονομικών διακρίσεων Top Notch 2023 στο πλαίσιο του θεσμού των Χρυσών Σκούφων και με το πάρτι που ακολούθησε ολοκληρώθηκε τη Δευτέρα 2 Οκτωβρίου στο Grand Hyatt Athens η γιορτή για τα 30 χρόνια του θεσμού των Χρυσών Σκούφων. Δείτε τους νικητές.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
02/10/2023

Για την καλύτερη πίτσα στην Ελλάδα, στο "Mandarin Oriental" του "Costa Navarino"

Ξεκίνησε από το Τόκυο και μια από τις καλύτερες πίτσες στον κόσμο βρίσκεται πλέον στο ολοκαίνουργιο "Mandarin" στην Πελοπόννησο. Κορυφαία δαντελένια ζύμη, και μενού omakase με 8 διαφορετικές πίτσες.

Στο Κτήμα Γράμψα ο τρύγος είναι μία μορφή τέχνης

Στη Ζάκυνθο, το Φιόρο του Λεβάντε, το Κτήμα Γράμψα καλωσορίζει ακόμα ένα τρύγο σε ένα γενικότερο κλίμα ενθουσιασμού.

Top Notch 2023: Χρυσό φινάλε για τα 30 χρόνια των Χρυσών Σκούφων

Σε συνέχεια των απονομών των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας και των Χρυσών Σκούφων, η ανακοίνωση των τιμητικών διακρίσεων Top Notch έρχεται στις 2 Οκτωβρίου με ένα ανατρεπτικό πάρτι στο "Grand Hyatt Athens", που θα απογειώσει το εορταστικό κλίμα για τα 30ά γενέθλια του κορυφαίου γαστρονομικού θεσμού της Ελλάδας.

Ο Χρήστος Γλωσσίδης ήταν, είναι και θα είναι μάγειρας

Ο δημοφιλής σεφ και επικεφαλής της κουζίνας στα 'Feedel' μιλά για το χθες, το σήμερα και το αύριο της μαγειρικής του κοσμοθεωρίας.

Η Ίος είναι εργαστήριο γαστρονομικών ιδεών

Ανερχόμενη του Αιγαίου, το νησί με την άγρια ομορφιά είναι θέατρο γαστρονομικής δημιουργικότητας.

Μάκης Δεναξάς: "Η επένδυση στη γαστρονομία είναι φυσική εξέλιξη της φιλοξενίας"

Ο άνθρωπος πίσω από το "Liostasi" της Ίου, ένα από τα πιο ξεχωριστά boutique ξενοδοχεία των Κυκλάδων, αλλά και από το πολυβραβευμένο εστιατόριο "Grandma’s" που απέσπασε φέτος έναν ακόμη Χρυσό Σκούφο, εξηγεί γιατί η σύνδεση τουρισμού και γαστρονομίας είναι μια αυτονόητη συνταγή επιτυχίας.