Πιστό στη φιλοσοφία του να κάνει τη vegan διατροφή πιο προσιτή από ποτέ, σε κάθε κοινό, το "Crudo" συστήνει το νέο του snack bar στην καρδιά της Αθήνας και την οδό Μητροπόλεως. Από τις αρχές του περασμένου Αυγούστου, κάθε foodie στην πόλη έχει την ευκαιρία να γνωρίσει πιθανότατα την εν λόγω κουζίνα μέσα από μία εκ των υγιεινών εκφάνσεών της, μεταφρασμένη σε πολύ ενδιαφέροντα σνακ και πιάτα.
Στον ολοκαίνουριο χώρο του "Crudo" (σε συνεργασία όπως συνηθίζει με το "Βιολογικό Χωριό", με το οποίο μοιράζεται ουσιαστικά το κατάστημα) το γνωστό concept τηρείται ευλαβικά, με τις παρασκευές να έχουν τη μικρότερη δυνατή επεξεργασία, με κάθε τι που σερβίρεται να φτιάχνεται εδώ με φυτικές πρώτες ύλες. Ως εκ τούτου, στα πάντα διατηρούνται οι βιταμίνες και τα υπόλοιπα χρήσιμα στοιχεία.
Στα must taste του "Crudo" συγκαταλέγονται ο μουσακάς με κιμά μανιταριών και τα burgers (τόσο το bbq με jackfruit όσο και η μεξικάνικη εκδοχή, με φασόλια και καλαμπόκι), όπως επίσης το δικό τους χειροποίητο gluten free ψωμί από σπόρους, παράλληλα και συμπληρωματικά με πολλές άλλες προτάσεις που εκτείνονται σε κάθε φάσμα της vegan φιλοσοφίας.
Προσεχώς, θα προστεθούν στο μενού και οι νέες προτάσεις, που βασίζονται στο ύφος και τα υλικά της εποχής.
Info
Μητροπόλεως 68, Αθήνα
Ανοιχτά καθημερινά 08.00-21.00, Κυρ. 11.00-18.00
www.crudo.gr
