Σε ένα σκηνικό κινηματογραφικό και μυσταγωγικό ταυτόχρονα, εκεί όπου τα κύματα αγγίζουν τα πέτρινα σοκάκια, το εστιατόριο "Μεδίκων" προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα. Φωλιασμένο σε ένα αναπαλαιωμένο πετρόχτιστο αρχοντικό, το "Μεδίκων" αποπνέει την αίγλη μιας μεγάλης κληρονομιάς, καθώς οι ιδιοκτήτες του, απόγονοι της οικογένειας των Μεδίκων, συνεχίζουν την παράδοση της φιλοξενίας και της γαστρονομίας.
Η κουζίνα του "Μεδίκων" βασίζεται σε φρέσκα, τοπικά προϊόντα και δημιουργεί πιάτα που τιμούν τη μανιάτικη και μεσογειακή παράδοση, προσαρμοσμένα στη σύγχρονη γαστρονομική προσέγγιση. Το μενού, υπό την επιμέλεια του executive chef Σίμου Αβράμπου, κάνει focus σε μια κουζίνα αρμονική, με ευρηματικά twists και πιάτα όπως ο κόκορας κρασάτος με χειροποίητες χυλοπίτες και το καρέ αρνιού με κρούστα μυρωδικών και τάρτα πατάτας. Δεν στερούνται νοστιμιάς και οι χορτοφαγικές επιλογές, με πρώτο βιολί τα μανιτάρια με μυρωδικά, συνδυασμένα με αρωματικό πουρέ κουνουπιδιού και άρωμα τρούφας και γραβιέρας.
Με τρεις διαφορετικούς χώρους, έναν δροσερό κήπο, μια ατμοσφαιρική εσωτερική σάλα και τραπέζια πάνω στη γραφική προβλήτα και τα δύο πολύ φορμαρισμένα μπαρ του να προσφέρουν ευφάνταστα κοκτέιλ, το "Μεδίκων" σε κρατάει μέχρι αργά το βράδυ για να απολαύσεις και το ποτό σου. Το ίδιο ισχύει και για την πολύ ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών, η οποία επικεντρώνεται στον ελληνικό αμπελώνα, δίχως να αγνοεί τον διεθνή.
Άγιος Νικόλαος, Δυτική Μάνη, 2721079119, medikon.com
