Το εστιατόριο-εμπειρία που αποτέλεσε μια από τις πιο hot αφίξεις της χρονιάς υποδέχεται τη νέα σεζόν με διαφορετικές γευστικές προτάσεις. Αναζητώντας την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στην ασιατική γαστρονομία με τις οικείες γεύσεις και αρώματα της Μεσογείου το "ΒÓTOXE Athens" νοηματοδοτεί εκ νέου την έννοια του fusion στην καρδιά της πόλης.
Τόσο στην κομψή σάλα του όσο και στον ατμοσφαιρικό open air χώρο "The Ethereal Garden", που εγκαινιάστηκε πριν λίγες μέρες, το κοσμοπολίτικό club restaurant σερβίρει πιάτα εκλεπτυσμένης απλότητας που συνδυάζουν φαντασία, γεύση και υψηλή αισθητική. Πρωταγωνιστικό ρόλο στην κουζίνα του "ΒÓTOXE" παίζουν οι ποιοτικές πρώτες ύλες αλλά και οι προχωρημένες τεχνικές που αναδεικνύουν τις εξωτικές μίξεις.
Τι συμβαίνει όταν τα μυρωδικά και τα βότανα της Μεσογείου συναντούν τα μπαχαρικά της Ασίας; Σε ένα μενού-πρό(σ)κληση σε νέες γαστρονομικές εξερευνήσεις ξεχωρίζουν προτάσεις, όπως το ταρτάρ καβουριού με yuzu και λάδι λευκής τρούφας και οι γαρίδες tempura με γλάσο βαλσάμικου.
Τους δικούς τους φανατικούς έχει όμως και το sasimi αρτυμένο με ελαιόλαδο και φρέσκο δεντρολίβανο αλλά και το παστίτσιο από μοσχαρίσιο ραγού με σάλτσα porto και αφρό παρμεζάνας. Ο απόλυτος επίλογος στο "ΒÓTOXE" γράφεται γλυκά με αέρινη κρέμα φιστικιού Αιγίνης σε αφράτο γαλλικό choux. Σε αντίστοιχα υψηλά επίπεδα τεχνικής και service σιγοντάρει και η μπάρα του "ΒÓTOXE Athens" προτείνοντας μια σειρά από premium spirits και καλοφτιαγμένα ποτά.
Το cocktail bar συμπληρώνει την απροσδόκητη γευστική εμπειρία βάζοντας στο shaker γεύσεις και αρώματα από τη Μεσόγειο και την Ασία. Highlight της σεζόν που ξεκινά με ενθουσιασμό στο αγαπημένο σποτ θα είναι επίσης η διοργάνωση εκλεκτικών events με τη συμμετοχή διάσημων DJs, όπως ακριβώς και πέρσι. Ενδεικτικά από τα decks του "ΒÓTOXE" έχουν περάσει super stars, όπως ο David Moralles, o Joejy, κ.α.
Για περισσότερες πληροφορίες, κρατήσεις και ενημερώσεις, ακολουθήστε το "ΒÓTOXE Athens" στο Instagram, το Facebook, το TikTok και το Youtube
