Γεύσεις που συνδυάζουν καλοκαιρινές αναμνήσεις, νησιωτική ευρηματικότητα και μπουκιές απόλαυσης…από άλλον πλανήτη προσθαλασσώνονται σε ένα από τα πιο μαγικά νησιά των Κυκλάδων, το Κουφονήσι. Έχοντας σκοπό να κατακτήσει το αιγαιοπελαγίτικο "σύμπαν" με την νοστιμιά του, για την ώρα το το Moon Bites ευθύνεται για τους πολύ νόστιμους, τραγανούς και συνάμα αφράτους λουκουμάδες, με μια σύγχρονη και ευφυέστατη γευστική ματιά.
Ο pastry chef του Moon Bites, Ηλίας Ιντούδης πατά σε στιβαρές παραδοσιακές βάσεις και comfort κατευθύνσεις αλλά φροντίζει να δίνει και ενδιαφέροντα twists. Μπροστά στα μάτια σας και ακολουθώντας την αυθεντική συνταγή ζύμης δημιουργεί με μεράκι, ολόφρεσκους και μοσχομυρωδάτους λουκουμάδες. Στον πλανήτη απόλαυσης των Moon Bites, μικρές αφράτες μπουκιές γίνονται ο καμβάς για αμέτρητους γευστικούς συνδυασμούς: από τους κλασικούς διαχρονικούς και νοσταλγικά πεντανόστιμους με μέλι-κανέλα μέχρι τους πιο πληθωρικούς με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.
Από τα πιο δυνατά χαρτιά, οι εξαιρετικοί λουκουμάδες με αλατισμένη καραμέλα, όπως και αυτοί με γέμιση μπουγάτσα και άχνη ζάχαρη, ενώ οι εμπνευσμένες από τον κόσμο των γλυκών γεύσεις όπως Red Velvet cake, Tiramisu και ελληνική πορτοκαλόπιτα καρφώνονται στο μυαλό. Πέραν κάθε φαντασίας είναι και οι αλμυρές προτάσεις, με γέμιση μυζήθρα και επικάλυψη μέλι-σουσάμι, καθώς και ο συνδυασμός που κλέβει την παράσταση με cheddar, μαρμελάδα μπέικον και σχοινόπρασο.
Τη διαγαλαξιακή εμπειρία νοστιμιάς του Moon Bites θα συναντήσετε στην Χώρα του Άνω Κουφονησίου όπου μυρωδιές και αναμνήσεις συνθέτουν την επιτομή του ελληνικού καλοκαιριού.
Άνω Κουφονήσι (Χώρα), 697 009 9599
IG: moonbites.gr, FB: moonbites.gr
