Σε περίπτωση που έχεις ήδη κανονίσει να επισκεφτείς την Αμοργό φέτος ή βρίσκεσαι ήδη εκεί, ένα από τα ‘αξιοθέατα’ που δεν πρέπει να χάσεις είναι το Bloom Brothers Canteen, μία πλωτή, γαλάζια καντίνα που μοιάζει σαν να ανήκει σε σκηνικό ταινίας και όχι σε ελληνικό νησί. Κι όμως, στον όρμο της Αιγιάλης και δίπλα στα καΐκια της θάλασσας μπορείς να παραγγείλεις ένα νοστιμότατο σουβλάκι το οποίο θα σου παραδοθεί πάνω στο νερό, φτιαγμένο από τα χεράκια του προσωπικού του Bloom Brothers, μιας επιπλέουσας σουβλακερί.
Η ιδέα ανήκει στον Νίκο Δρίγο και την αδερφή του Κατερίνα, οι οποίοι το 2018 σάλπαραν με σχέδιο να ανοίξουν μία καντίνα φαγητού στην στεριά, όμως σύντομα βρήκαν φουρτούνα (σταματάω εδώ με τα θαλάσσια λογοπαίγνια). Εξαιτίας μιας ιδιαίτερης δυσκολίας στο να βγάλουν τις απαραίτητες άδειες, τα δύο αδέρφια δεν μπόρεσαν να πραγματοποιήσουν τον αρχικό σκοπό τους. Παρόλα αυτά δεν σκέφτηκαν ούτε στιγμή να τα παρατήσουν και, με την απαραίτητη δόση τρέλας και χιούμορ, ξεκίνησαν να δουλεύουν από την θάλασσα!
Η ιδιαίτερη τοποθεσία της καντίνας αλλά και το χαβανέζικο tiki στιλ της την έχουν εδώ και καιρό κάνει δημοφιλή ανάμεσα στους λόκαλς και τους επισκέπτες της Αμοργού, όμως τα βιντεάκια και τα reels των social media φρόντισαν ώστε να γίνει viral και εκτός νησιού (ή ίσως και χώρας). Όσοι έχουν δοκιμάσει από το σουβλάκι του κύριου Νίκου δηλώνουν χωρίς φόβο και πάθος πως είναι από τα καλύτερα που έχουν φάει, γεγονός που υπογραμμίζει πως η Bloom Brothers Canteen δεν βασίζεται μόνο στην πρωτοτυπία της για να κάνει την διαφορά αλλά και στις ποιοτικές πρώτες ύλες.
Το καλοκαιρινό κλίμα τελειοποιείται με παγωμένες μπύρες, γρανίτες, smoothies, αναψυκτικά αλλά και δροσερά κοκτέιλ της ημέρας, τα οποία συνοδεύονται με χαλαρή μουσική και μία γενικότερη παρεΐστικη ατμόσφαιρα. Προφανώς, εδώ δεν θα βρεις καθίσματα και τραπεζάκια, μπορείς όμως να κάτσεις στα χρωματιστά χαλιά στην άκρη της προβλήτας και να απολαύσεις το πιτόγυρο ή το κεμπάμπ της επιλογής σου βλέποντας το ηλιοβασίλεμα. Τι πιο καλοκαιρινό από αυτό;
Η καντίνα μένει ανοιχτή ως αργά τη νύχτα (εκτός και αν τα μποφόρ δεν της το επιτρέπουν), παίζει ωραίες μουσικές και είναι must στάση για μετά το μπάνιο.
* Κεντρική φωτογραφία: © Loukas Hapsis Photography
