Iconic για τα αθηναϊκά δρώμενα σημείο στην Πλάκα και στα σκαλάκια της Μνησικλέους, το καφέ μπιστρό Γιασεμί αποτελούσε ανέκαθεν ένα ξεχωριστό καταφύγιο για κάθε είδους επισκέπτη, υποδεχόμενο από τον Απρίλιο του 2009 κατοίκους και καλεσμένους της ελληνικής πρωτεύουσας.
Το ζεστό, παραδοσιακό καφέ μπιστρό ξεχώρισε αμέσως για την αύρα και το crowd του, για τη φροντίδα που έβαζε σε κάθε τι, με πολλές από τις σπιτικές λιχουδιές του να μνημονεύονται από το πιστό κοινό του.
Πλεόν, έφτασε το πλήρωμα του χρόνου και το Γιασεμί κλείνει τον κύκλο του, όπως ανακοίνωσαν οι άνθρωποί του, μέσω των λογαριασμών του μαγαζιού στα social media.
Το σχετικό μήνυμα:
"Γιασεμί", το ταξίδι συνεχίζεται!
Οι κύκλοι όταν κλείνουν είναι πράγμα δύσκολο!
Κι ο δικός μας ο κύκλος με το μυρωδάτο όνομα "Γιασεμί" άνοιξε πριν ακριβώς 16 χρόνια.
Ήταν Μεγάλο Σάββατο του 2009, απόγευμα στις έξι, λίγο πριν αρχίσει να βραδιάζει. Το Άγιο Φως ανέβαινε για το Μετόχι, ο Γιάννης ο Κούκλης μ’ έστειλε μ’ ένα φαναράκι να το φέρω. Άναψε ένα ψηλό κερί, έκανε το σταυρό πάνω από την πόρτα και μου είπε: Καλορίζικο…
Έτσι άρχισαν όλα!
Με φως που έλαμψε προς στιγμήν και που δεν σταμάτησε να οδηγεί τις επιλογές μας επί 16 όμορφα χρόνια. Το Γιασεμί δεν ήταν μόνο η μικρή του ιστορία. Ούτε μόνο οι νοστιμιές της κουζίνας μας, που οι περισσότερες είχαν πηγή τα κιτάπια και τα λόγια της γιαγιάς μου. Ούτε και ήταν μόνο τα αρώματα των ροφημάτων μας. Ήταν κάτι πέρα από εμάς. Ήταν και παραμένει ο κόσμος που το αγάπησε. Ήταν οι μουσικοί που έντυσαν με νότες και ήχους αυτή την ιστορία, αυτό το ταξίδι. Ήταν οι άνθρωποι που δούλεψαν μαζί μας. Ήταν τα απολαυστικά πρωινά στα σκαλάκια της Μνησικλέους.
Ήταν τα χαλαρωτικά μεσημέρια, όταν χάιδευε ο ήλιος τα πρόσωπα της μεγάλης μας παρέας. Ήταν τα βράδια που η ψυχή μας χουζούρευε απολαμβάνοντας από το πιάνο ήχους Χατζηδακικούς. Μουσικές κλασσικές και μουσικές σύγχρονες, νότες που σκάλωναν στους τοίχους μπερδεμένες συχνά με τα ηχηρά και αλλεπάλληλα "τικ" των διαττόντων σπιθών καθώς τα φλεγόμενα ξύλα στο τζάκι μας ταξίδευαν σε χορούς κυκλωτικούς, σε παραλίες τις εφηβείας μας.
31/3/2025 Δευτέρα ξημερώματα, κοντεύει Πάσχα.
Με ευγνωμοσύνη αγκαλιάζουμε απόψε τα μαξιλάρια όπου νωχελικά πάνω τους ακουμπήσατε την αγάπη και την εμπιστοσύνη σας. Ο Νίκος ο Δημητροκάλης σηκώνει το πιάνο στο άδειο "Γιασεμί" κι ανοίγουμε πανιά για νέες θάλασσες, νέα λιμάνια.
Στο @yiasemi.cottage , της οδού Ηρακλειδών 7 θα πάρουμε μια ανάσα. Εκεί η αγάπη και η εμπειρία μας στο φαγητό που δημιουργεί συναισθήματα, γεμίζει τα ράφια ενός delicatessen. Το Γιασεμί σηματοδότησε "κάτι" τα τελευταία χρόνια στη ζωή και την ιστορία της Πλάκας. Γι αυτό και σύντομα, χάριν του νόστου και της νοστιμιάς, αλλά κυρίως χάρη στην αγάπη σας, θα επανέλθει.
Εις το επανιδείν!
Μαρίζα Κουζέλη
της οικογένειας του "Γιασεμί",
των φίλων και των συνεργατών
Στο τέλος της σχετικής δημοσίευσης προοικονομείται η αλλαγή του χώρου αλλά και το γεγονός πως το legacy του Γιασεμιού θα συναντάται στο deli Yiasemi Cottage της οδού Ηρακλειδών.
Περισσότερα προσεχώς.
Διαβάστε Επίσης
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
