© Γιώργος Βουρσούκης
Tο δημοφιλές all-day spot"Musique Cafe"φέρνει και αυτές τις γιορτές άρωμα Νάξου στην πλατεία Προσκόπων του Παγκρατίου με μια εμπλουτισμένη κάρτα που θέτει… σοβαρά διλήμματα στους καλεσμένους.
Στον ατμοσφαιρικά στολισμένο χώρο με τις industrial πινελιές, ο σεφ Δημήτρης Βλάχος στρώνει τραπέζι με μεσογειακές και ελληνικές γεύσεις. Η πρώτη ύλη προέρχεται σε σημαντικό βαθμό από τη Νάξο, με έμφαση στα πρώτης τάξης λαχανικά και κρεατικά. Ιδανική εισαγωγή είναι το πλατό με τοπικά τυριά και φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες από το νησί, μία από τις πληθωρικές σαλάτες με λαχανικά εποχής, αλλά και η διαφορετική ταραμοσαλάτα με ούζο, αβοκάντο και αβγοτάραχο.
Η συνέχεια γράφεται με ιταλική φινέτσα με την pinsa με σάλτσα ψητής ντομάτας, μοσχαρίσιο καρπάτσιο, ραβιόλι σπανάκι ή τα arancini μανιταριών. Την τιμητική τους έχουν οι εκλεκτές κοπές, όπως η μοσχαρίσια ταλιάτα, αλλά και μαγειρευτά, όπως ο κόκορας Νάξου με παπαρδέλες ή το χοιρινό κότσι. Μια ενημερωμένη wine list και μια κάρτα με κοκτέιλ που μας βάζει κατευθείαν στο κλίμα των γιορτών συμπληρώνουν τη γαστρονομική εμπειρία του "Musique Café".
Και επειδή Χριστούγεννα χωρίς γλυκά δεν είναι Χριστούγεννα, κρατήστε τον απαραίτητο χώρο για τη σοκολατένια έκπληξη που επιφυλάσσουν τα brownies με παρφέ βανίλια ή μια μυρωδάτη lemon pie.
Αρριανού 37 & Αρχελάου, Παγκράτι, 2107238900, Fb: MusiqueCafe Athens – Naxos, Ig: @musiquecafeathens
