Ένα μοντέρνο μεζεδοπωλείο στο Παλαιό Φάληρο είναι η νέα προσθήκη στην εστιατορική γκάμα του Ομίλου Βουλγαράκη. Το 'Iama' μετρά μόλις λίγες ημέρες ζωής και στεγάζεται σε έναν περιποιημένο χώρο, στη γωνία της Αγίου Αλεξάνδρου με την Αφροδίτης.
Τα πιάτα του βασίζονται σε πρώτες ύλες με ελληνική πιστοποιημένη προέλευση. Όλα τα γευστικά φαβορί που συναντάς σε ένα μεζεδοπωλείο έχουν θέση στο μενού του, φροντισμένα και κλασικά, αλλά δίπλα σε αυτά βρίσκει κανείς και προτάσεις έξω από τα συνηθισμένα.
Πιάτα όπως η βουκολική μπρουσκέτα με κρέμα ελληνικών τυριών, αυγά μάτια και χόρτα εποχής, το πεϊνιρλί με κιμά αυγό και σουμάκ αλλά και το αντίστοιχο με χοιρινά μάγουλα αλλά και πιπεριές, μανιτάρια, καραμελωμένο κρεμμύδι και γιαούρτι πασκιτάν, το γιουβέτσι στον ξυλόφουρνο, το ριζότο κακαβιάς και η κρητική καρμπονάρα με σκιουφιχτά αναμένεται να απασχολήσουν σοβαρά.
Παράλληλα και συμπληρωματικά, υπάρχει μία αρκετά ψαγμένη λίστα κρασιών (με έμφαση στον ελληνικό αμπελώνα) και αποσταγμάτων.
Info
Αγίου Αλεξάνδρου 30 & Αφροδίτης, Παλαιό Φάληρο
Τηλ. 210 9833838
Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.
