Η Αγγελική Χαραμή για δύο νόστιμα βράδια στο 'Ark'

Η αναγνωρισμένη βίγκαν σεφ προσφέρει ένα "Ταξίδι στη Γεύση", στις 21 και 22 Δεκεμβρίου, στο δημοφιλές bar restaurant της Γλυφάδας.

Η Αγγελική Χαραμή για δύο νόστιμα βράδια στο 'Ark'

Η αναγνωρισμένη σεφ Αγγελική Χαραμή, πρωτοπόρος της plant based γαστρονομίας, φιλοξενείται στο 'ARK' (Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2023) για δύο αξέχαστες βραδιές γεμάτες γαστρονομική απόλαυση. Η Αγγελική Χαραμή είναι τα τελευταία τέσσερα χρόνια, η σεφ του ξενοδοχείου 'Koukoumi', το οποίο αποτελεί το πρώτο και μοναδικό vegan ξενοδοχείο στην Ελλάδα και το μοναδικό vegan πεντάστερο στην Ευρώπη. Επιπλέον, η ίδια έχει διδάξει τη vegan κουζίνα και εργάζεται σε διάφορα projects ανά τον κόσμο. 

Ακολουθώντας τις αρχές της απλότητας και της ισορροπίας,  εκφράζοντας τη φιλοσοφία του βιγκανισμού, η Αγγελική Χαραμή παρουσιάζει ένα εκλεπτυσμένο μενού με 7 δημιουργικά πιάτα, καθένα εμπνευσμένο από την ποικιλία της φύσης και τη γαστρονομική ανάμειξη διαφόρων πολιτισμών.

Η Αγγελική Χαραμή για δύο νόστιμα βράδια στο 'Ark' 1

Το μενού της, " Ένα Ταξίδι στη Γεύση", θα φιλοξενεί μεταξύ άλλων πιάτα σαν την καπνιστή μελιτζάνα με καμπαγιάκι, λάδι σχοινόπρασου, chilli strings, φουντούκι και crispy πράσο, το εικονικό ριζότο από τοπιναμπούρ, με κρέμα φουντουκιού chips τοπιναμπούρ, αγκινάρα κονφί, τρούφα και χώμα καπνιστού τοπιναμπούρ, το καπνιστό λάχανο με miso από κριθάρι ή το φιλέτο σεϊτάν με αρωματική τερίνα πατάτας, σάλτσα πόρτο με ρόδι, αφρός μανιταριού, που καπνίζεται σε ευκάλυπτο.


Info

Γρ. Λαμπράκη 2, Αστέρια Γλυφάδας

Πληροφορίες και κρατήσεις: 210 894 8882

21 & 22 Δεκεμβρίου 2023

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Λένε πως αυτό είναι το καλύτερο βολιώτικο τσιπουράδικο στην Αθήνα

Η κουλτούρα των "τσιπουροκατανύξεων" του Βόλου πιάνει πόστο και στην πρωτεύουσα. Μάλιστα, μετά τις 4 γύρες, σε κερνάνε την 5η.

ΓΡΑΦΕΙ: ΟΔΥΣΣΕΑς ΤΣΑΚΟς
08/07/2025

Πρώτη γεύση από το Sumosan, το νέο ιαπωνικό της Αθηναϊκής Ριβιέρας

Η διεθνής αλυσίδα σύγχρονων high‑end εστιατορίων πιάνει Αθήνα και σε υποδέχεται σε ένα feelgood σημείο στην 'αυλή' του One&Only Aesthesis.

Κρέμα: Για παγωτό στο νέο gelato spot της Ηλιούπολης

Από κλασικές γεύσεις ως και viral sensations, δες τι θα βρεις στην Κρέμα.

Το τοπ σουσάδικο που σερβίρει σε μια αεράτη ταράτσα με θέα τον Λυκαβηττό

Ποιοτική (ωμοφαγική και μη) ιαπωνική κουζίνα από ομάδα με εμπειρία που κρατά από τις αρχές της χιλιετίας, με φόντο τον φωτισμένο Άη Γιώργη για ρομαντικό σκηνικό.

Ποντιακή κουζίνα και ξεχωριστά κρασιά παίζουν σήμερα στα εστιατόρια της Αθήνας

Δύο ξεχωριστά events σε δύο πολύ ιδιαίτερα αθηναϊκά σημεία γεύσης.

Μεδίκων: Γεύσεις Μάνης με θέα το λιμανάκι του Αγίου Νικολάου

Γαστρονομική εμπειρία με μανιάτικες ρίζες, σε σκηνικό πέτρας, θάλασσας και δημιουργίας.