Πλούσιος σε πολύτιμα Ω3 λιπαρά, μέταλλα, πρωτεΐνες και βιταμίνη Β12, μεταξύ άλλων, ο εξαιρετικά δημοφιλής παγκοσμίως τόνος έχει τα τελευταία χρόνια εξελιχθεί σε "θύμα" του διατροφικού του πλούτου.
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Ηνωμένων Έθνών, μεταξύ των επτά κύριων ειδών τόνου, το 33,3% των αποθεμάτων εκτιμάται ότι αλιεύεται σε βιολογικά μη βιώσιμα επίπεδα. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο τον Δεκέμβριο του 2016, η Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών ψήφισε να καθιερωθεί επίσημα η Παγκόσμια Ημέρα Τόνου (2 Μαΐου), κίνηση που υπογραμμίζει τη σημασία των πρωτοβουλιών που θα αποτρέψουν την υπεραλίευση και το οικολογικό της αντίκτυπο.
Το πρόγραμμα του FAO για τον τόνο (Common Oceans Tuna project) έχει ως στόχο να διασφαλίσει την αλίευση τόνου σε βιώσιμα επίπεδα έως το 2027. Ο φιλόδοξος αυτός στόχος αποτελεί μέρος των προσπαθειών για μια πιο βιώσιμη αλιεία και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας. Σύμφωνα με πληροφορίες των Ηνωμένων Εθνών, περισσότεροι από 7 εκατομμύρια τόνοι τόνου και τονοειδών αλιεύονται ετησίως, αριθμός που μεταφράζεται στο 20% όλων των θαλάσσιων αλιευμάτων και πάνω από το 8% όλων των εμπορεύσιμων θαλασσινών παγκοσμίως. Με αυτό κατά νου, πρέπει να αναγνωρίσουμε τον κρίσιμο ρόλο του τόνου στη βιώσιμη ανάπτυξη, την επισιτιστική ασφάλεια, τις οικονομικές ευκαιρίες και τα μέσα διαβίωσης των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Ο τερματισμός της υπεραλίευσης είναι ζωτικής σημασίας. Ωστόσο, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών σημειώνει ότι η ζήτηση της αγοράς για τόνο εξακολουθεί να είναι υψηλή.
Ο Νομικός Σύμβουλος του ΟΗΕ υπογραμμίζει τη σημασία της αποτελεσματικής εφαρμογής του διεθνούς νομικού πλαισίου, όπως αυτό αποτυπώνεται στη Σύμβαση των Ηνωμένων Εθνών για το Δίκαιο της Θάλασσας, ευρέως γνωστή ως UNCLOS, η οποία έχει ενισχυθεί από τον Κώδικα Δεοντολογίας για τη Βιώσιμη Αλιεία, τη Συμφωνία των Ηνωμένων Εθνών για τα ιχθυαποθέματα, τις συστάσεις της Διάσκεψης αναθεώρησής της, τα ετήσια ψηφίσματα της Γενικής Συνέλευσης για τη βιώσιμη αλιεία, καθώς και άλλες προσπάθειες της διεθνούς κοινότητας σε παγκόσμιο, περιφερειακό και εθνικό επίπεδο. Επί του παρόντος, περισσότερες από 96 χώρες συμμετέχουν στη διατήρηση και διαχείριση του τόνου, του οποίου η ετήσια αξία μεταφράζεται σε σχεδόν 10 δισεκατομμύρια δολάρια, ενώ ορισμένα σχετικά προγράμματα του FAO έχουν αρχίσει να δίνουν θετικά αποτελέσματα στη μείωση της υπεραλίευσης. Μπορούμε άραγε να είμαστε αισιόδοξοι για τον τόνο του αύριο;
