Τι γυρεύει η "Φrídda" στην Άνω Κυψέλη;

Το καινούργιο ατμοσφαιρικό μπιστρό έχει αύρα από τα παλιά και αγάπη για τα προϊόντα και τις γεύσεις του τόπου μας.

frida

Λίγο πριν τις γιορτές άνοιξε τις πόρτες του το "Φrídda Γκρίκ Μπιστρό" στην Άνω Κυψέλη. Το όνομα του εκφράζει από τη μία τον σεβασμό των τριών φίλων και συνεταίρων που το δημιούργησαν στο γυναικείο φύλο και από την άλλη την αγάπη τους για τα ελληνικά ποτά και τα προϊόντα και τις γεύσεις του τόπου μας. Έτσι, η δράση ξεκινά καθημερινά από νωρίς το πρωί με ένα ελληνοπρεπές brunch που περιλαμβάνει από καγιανά με σουτζούκι, ξύγαλο Σητείας και βουτυράτες πατάτες μέχρι αυγόφετες με μελάτα τηγανιτά αυγά και βαρελίσια φέτα, ενώ για το υπόλοιπο της ημέρας σειρά έχουν πιάτα σαν το μαστέλο Χίου στη σχάρα με μαρμελάδα ντομάτας, τα λουκουμαδάκια τυριού με μετσοβόνε, τσάτνεϊ σταφίδας και κουκουνάρι, και το γιουβετσάκι γαρίδας με τσιπς κρεμμυδιού και κρέμα φέτας, που επιμελείται ο σεφ Χρήστος Μπαλταγιάννης. Την μπάρα στολίζουν επιλεγμένες ετικέτες ελληνικού αλκοόλ, κρασιών και αποσταγμάτων, πολλά από τα οποία συμμετέχουν στα signature cocktails του μαγαζιού που υπογράφει ο Γιώργος Παπαδόπουλος, όπως η "Σιωπή των Αμνών" που αποτελεί μια παραλλαγή του κλασικού Zombie και φτιάχνεται με παλαιωμένο τσίπουρο και λικέρ μπαχαρικών από την Πάτρα.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Λαϊκή αρχοντιά και τροφαντοί κεφτέδες στην Πεύκη

Ζεστό αεράκι στα βόρεια φυσά σε αυτό το μουσικό παντοπωλείο που έχει κερδίσει τις καρδιές των τακτικών θαμώνων της περιοχής και όχι μόνο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΓΕΩΡΓΙΑ ΑΝΔΡΩΝΗ
06/01/2026

Ολοήμερη φιέστα γεύσης με εκλεκτό καλεσμένο στο Jerar

Το off-Broadway εστιατόριο της Δάφνης και ο Χάρης Νικολούζος φιλοξενούν ανήμερα των Φώτων τον Νίκο Θωμά.

Το Πιάτο της Εβδομάδας: Μπιφτέκι-πρόβατο στον 'Άγιο'

Κάθε εβδομάδα, ένα μέλος της γευσιγνωστικής ομάδας του 'α', ξεχωρίζει ένα από τα πιάτα που δοκίμασε στα εστιατόρια της πόλης.

Sea You

Η θαλασσινή "μεζερί" του Κολωνακίου έχει στα ατού της το μπλέξιμο της κεφάτης του διάθεσης με τη σπαρταριστή του πρώτη ύλη από την Χαλκίδα, χρειάζεται όμως ρεγουλάρισμα στη μαγειρική του πρόταση, ενώ μια ιδέα φινιρίσματος στη γενικότερη εμπειρία δεν θα του έκανε κακό.

Στο Αιγάλεω, για γεύσεις που θυμίζουν την κουζίνα της γιαγιάς

Στην καρδιά της γειτονιάς των ΔΠ, υπάρχει ένα στέκι που μοιάζει να έχει βγει από άλλη εποχή.

Στα Ιλίσια, για να φας όπως παλιά στην Κρήτη

Χωρίς καν να βρίσκεται σε πιάτσα, αυτό το κρητικό εστιατόριο έχει καταφέρει να εξελιχθεί σε προορισμό.

Γιατί οι 'Λεύκες' στο Γαλάτσι είναι από τα πιο δημοφιλή μαγαζιά της Αθήνας

Σταθερή αξία εδώ οι δημιουργικές αποδόσεις κλασικών ελληνικών πιάτων, με την ιδιοσυγκρασιακή ματιά του δραστήριου ιδιοκτήτη Τάσου Ντούμα.