Η στοά Σπυρομήλιου θ' αλλάξει πολύ με τα νέα σχέδια που υλοποιούνται αυτή τη στιγμή στο πρώην «City Bistro». Ο Σπύρος και ο Χρύσανθος Πανάς συμμαχούν με το «Δειπνοσοφιστήριον», για την ριζική ανανέωση του all day χώρου που θα ονομάζεται «Ilios» και θα απηχεί το πνεύμα της Αθήνας του 1970 με έντονο ελληνικό χρώμα, τόσο διακοσμητικά όσο και γευστικά.
Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος θα βάλει στο μενού εκσυγχρονισμένες σπεσιαλιτέ αστικής κουζίνας και μεζέδες στο πνεύμα του Απότσου που θα παρουσιάζονται σε δίσκους, και οι Urban Soul Project θα δημιουργήσουν ατμόσφαιρα παλιού καφενείου με μωσαικό και σκούρο ξύλο στους τοίχους και το πάτωμα. Απέναντί του θα μεταφερθεί το «Salon de Bricolage» από το Κολωνάκι και στον ελεύθερο «κήπο»-lounge του, θα μπορεί να ξαποσταίνει όποιος θέλει ή και να τρώει street food από την «Καντίνα» στην άλλη μεριά της στοάς. Εκεί που ο Σκαρμούτσος θα παίζει με street food.
