Στη Γλυφάδα, «Στον αφρό»

Μια λιτά μοντέρνα θαλασσινή ταβέρνα με σύγχρονο, κατά βάση, ρεπερτόριο περνάει το πρώτο της καλοκαίρι στην οδό Φοίβης.

Στη Γλυφάδα, «Στον αφρό»

Πίσω από τη θαλασσινή ταβέρνα «Στον Αφρό», που δεν έχει πολύ καιρό που εμφανίστηκε στην οδό Φοίβης στη Γλυφάδα, βρίσκονται ο Δημήτρης Δρυς και οι Χάρης Σταμνόπουλος και Γιώργος Πασπαράκης του ιαπωνικού «Kazoku». Σε γκρι και «σπασμένο» λευκό με φιστικί λεπτομέρειες, το εσωτερικό της έχει τραπέζια στρωμένα με πλακάκι που θυμίζει Μαρόκο και μια χαρακτηριστική χειροποίητη οινοθήκη, οι ξύλινες επιφάνειες της οποίας μοιάζουν με κύματα. Πράσινες και μαύρες καρέκλες παίρνουν τον αέρα τους στην πρασιά, και στην κουζίνα ο Στέλιος Αλεξανδρόπουλος ετοιμάζει μοντέρνας λογικής πιάτα όπως χταπόδι ξιδάτο με λιαστή ντομάτα και κάππαρη, σολομό gravlax σε ούζο και παντζάρι, καλαμαράκι τηγανητό με ντιπ αγιολί με εστραγκόν, σπιτικά fish & chips, σαλάτα «σπανακόπιτα», λινγκουίνι με καραβιδοουρά και λάδι τρούφας, καθώς επίσης και ψάρια ημέρας στη σχάρα ή σε κρούστα αλατιού. Περισσότερα για τις επιδόσεις τους θα σας γράψουμε μόλις τα δοκιμάσουμε.

Στη Γλυφάδα, «Στον αφρό» - εικόνα 1

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Το Πιάτο της Εβδομάδας: Σούσι α λα ελληνικά στο 'Φίτα'

Κάθε εβδομάδα, ένα μέλος της γευσιγνωστικής ομάδας του 'α', ξεχωρίζει ένα από τα πιάτα που δοκίμασε στα εστιατόρια της πόλης.

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
19/01/2026

Μία από τις ομορφότερες ταράτσες της Αθήνας μας συστήνεται ξανά

Ποιος δεν έχει να μοιραστεί μια υπέροχη ιστορία με θέα την Ακρόπολη και το ζωντανό αθηναϊκό κέντρο από τα τραπέζια και τη μπάρα του;

Λονδίνο à la grecque: Η Premier League της ελληνικής γεύσης

Το Λονδίνο δεν σταμάτησε στιγμή να τρώει ελληνικά τα τελευταία χρόνια. Εσχάτως το κάνει καλύτερα από ποτέ. Φροντίζουν γι’ αυτό εστιατόρια και σεφ σαν αυτούς που ακολουθούν στις παρακάτω γραμμές.

Botrini’s: Τι παίζει φέτος σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας

Ο Έκτορας Μποτρίνι γυρίζει σελίδα στο αθηναϊκό του εστιατόριο έχοντας πλέον δίπλα του τον ταλαντούχο σεφ Ηλία Ντούκα. Αναθεωρημένες εμβληματικές σπεσιαλιτέ και ολοκαίνουργιες που συναρπάζουν.

AbraOvata: Τα Σαββατοκύριακα τρώμε ράμεν στη Λίμνη Βουλιαγμένης

Κάθε ΣΚ, το γοητευτικό εστιατόριο στο προνομιακό location των νοτίων προαστίων, σερβίρει 'σούπα' με τη δική του φιλοσοφία.

Το νέο Artisanal είναι ο ορισμός του fine comfort

Ο βραβευμένος σεφ (και εστιάτορας, πια) Γιάννης Παρίκος επανασυστήνει στο κοινό το αγαπημένο σποτ των ΒΠ, με μια κουζίνα βαθιάς νοστιμιάς και αυτοπεποίθησης.

Μερικά από τα πιο 'exotic' εστιατόρια της Αθήνας

Ιαπωνία και fusion, Ταϊλάνδη και dim sum, καθώς και μπόλικες ακόμη γαστρονομικές κουλτούρες εμπλουτίζουν τον αθηναϊκό ευ τρώγειν χάρτη.