Η δυναμικότερη των διατροφικών τάσεων δεν θα μπορούσε να μην παρασύρει και την Αθήνα στις φυσικές γεύσεις και τις πρωτοποριακές τεχνικές της, με vegan-only στέκια να μας προσφέρουν γευστικές λύσεις που μέχρι πριν από μερικά χρόνια δεν θα διανοούμασταν καν, αλλά και vegan friendly εστιατόρια να διαμορφώνουν πιάτα και να σχεδιάζουν μενού που δείχνουν ότι η plant based διατροφή όχι απλώς δεν είναι περαστική, αλλά ήρθε για να... ριζώσει για τα καλά.
Δείτε το αφιέρωμα για το αθηναϊκό vegan dining εδώ
