Ydoron

Στον δεύτερο όροφο του ιστορικού αρχοντικού Πιττάκη, το Ydoron συστήνεται ως ένα πρωτοποριακό γαστρονομικό project που φέρνει νέα ήθη και έθιμα όσον αφορά την προσέγγιση του ψαριού στην Αθήνα. Προσεγγίσει τα καλούδια του αφρού και του βυθού με τη λογική και τη φινέτσα ενός εκλεκτού steakhouse. Ο χώρος, μινιμαλιστικός και ατμοσφαιρικός, αντικατοπτρίζει την ουσία του concept, με καθαρότητα, τεχνική και ευγένεια. Επικεφαλής ο σεφ Νίκος Αποστολάκης.