Καφενείο

Η ομάδα του «Brunello» δίνει νέα πνοή στο «Καφενείο», επαναφέροντας στο επίκεντρο τις αξίες του κλασικού μαγειρείου αλλά και την αίσθηση ενός αθηναϊκού μπιστρό. Με σεβασμό στην ιστορία του χώρου, το καφενείο ξανασυστήνεται ως σημείο όπου η παράδοση συναντά μια πιο σύγχρονη γαστρονομική ματιά. Η σεφ Κυριακή Φωτοπούλου υπογράφει ένα μενού με οικείο χαρακτήρα και τεχνική που αναδεικνύει την καθαρότητα των υλικών. Το μεσημέρι, το καφενείο μένει πιστό στη λογική του μαγειρείου, με φαγητό της κατσαρόλας και έμφαση στην απλότητα. Το βράδυ, η ατμόσφαιρα αλλάζει και το μενού θυμίζει ελληνικό μπιστρό, με μεζέδες και πιάτα για μοιρασιά, συνοδευόμενα από μια προσεγμένη λίστα κρασιών.