© Λεωνίδας Τούμπανος
Χαλαρός φωτισμός και αύρα που σε μεταφέρει σε μικρό tapas bar κάποιας άλλης χώρας χαρακτηρίζουν το "Azimouthio” στο Κερατσίνι, με τη φροντισμένη σάλα, τους σκαλισμένους τοίχους και τα cool vibes που εκπέμπει. Εδώ θα σταθείτε για ένα ποτήρι κρασί από την κάβα με premium κρασιά που διαθέτουν, ενώ θα μελετήσετε προσεκτικά τη λίστα με τα ποτά και κοκτέιλ που προϊδεάζει την εξαιρετική δουλειά που γίνεται στην μπάρα περιλαμβάνοντας προτάσεις όπως οι spise mandarina, St. Lucia, fashioned και pear whiskey sour, απ’ όπου προτείνουμε να ξεκινήσετε τις δοκιμές.
Ο κατάλογος με τις γευστικές τους προτάσεις θα σας δυσκολέψει στο να αποφασίσετε τι τελικά θα διαλέξετε: καλοφτιαγμένα πιάτα, ευφάνταστα tapas, ιδιαίτεροι μεζέδες, επιλεγμένες κοπές κρεάτων, είναι ενδεικτικά του προσεκτικά δομημένου μενού.
Taco barbacoa με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι, guacamole, crème fraise, τσένταρ, μαρούλι και πίκλα κρεμμύδι, Χειροποίητο λουκάνικο με μαρμελάδα πιπεριάς, Ζυμαρικά με κρέμα παρμεζάνας, άγρια μανιτάρια, λουκάνικο Τοσκάνης και φουντούκια, Σιγομαγειρεμένη χοιρινή πανσέτα με γλάσο espresso- bourbon, πουρέ ψητής πατάτας και γλασαρισμένα καρότα, και, βέβαια, The Azimouthio Goat Pasta: Χωριάτικες χυλοπίτες με κατσικάκι μελωμένο, γραβιέρα Κρήτης, crumble και γλάσο πετιμεζιού θα σας φτιάξουν τη μέρα.
