Υπάρχουν στιγμές που μοιάζουν φτιαγμένες για να γίνουν ανάμνηση. Όπως εκείνη η ώρα λίγο πριν δύσει ο ήλιος, όταν ο αττικός ουρανός βάφεται σε όλες τις αποχρώσεις του μπλε και του πορτοκαλί, όταν η ζέστη και η κούραση της ημέρας δίνουν τη θέση τους στη δροσιά και τη χαλάρωση ενός όμορφου βραδιού. Σε αυτό το ιδανικό σκηνικό, στον 4ο όροφο του ξενοδοχείου "SAY" στο Κεφαλάρι, ξεδιπλώνεται ένα μικρό, καλά κρυμμένο μυστικό του αθηναϊκού Βορρά: το rooftop του εστιατορίου "Nobilis".
Με πανοραμική θέα 360 μοιρών, κοσμοπολίτικη αύρα και αδιαπραγμάτευτη αίσθηση δροσιάς, το "Nobilis" είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένας όμορφος χώρος: είναι μια εμπειρία γεύσης και αισθήσεων σε μεσογειακούς ρυθμούς, με πιάτα όπως η αρωματική Αθηναϊκή με πέρλες passion fruit, το ψητό μαγιάτικο με σάλτσα κακαβιάς, το σπαγγέτι με vongole και η σαλάτα νισουάζ με τατάκι φρέσκου κιτρινόπτερου τόνου. Μεγάλο ενδιαφέρον έχει και η νέα προσθήκη στο μενού, ένα ξεχωριστό finger food section που απογειώνει την εμπειρία του aperitivo, με γαρίδες σε φωλιά πατάτας με aioli mayo, αλλά και bao bun με πάπια ή μίνι σουβλάκι flap steak teriyaki.
Το "Nobilis" είναι η επιτομή της σύγχρονης αστικής πολυτέλειας, ένα σημείο συνάντησης για όσους εκτιμούν τη γαστρονομία, την αισθητική και την ιδιωτικότητα. Το μοναδικό rooftop της Κηφισιάς απευθύνεται σε εκείνους που ξέρουν να απολαμβάνουν τις λεπτομέρειες και να ανακαλύπτουν τα ωραιότερα "κρυμμένα" spots της πόλης. Κι όσο οι εποχές αλλάζουν, η ομάδα του "Nobilis" ετοιμάζει ήδη ένα ανανεωμένο χειμωνιάτικο μενού, γεμάτο νέες ιδέες και γεύσεις που υπόσχονται να ζεστάνουν κάθε βράδυ.
Χαριλάου Τρικούπη 67, Κηφισιά, 2102201700, www.sayhotel.gr, IG: @sayhotel.gr
