Δεν είναι λίγα τα ατού του περίφημου κόνσεπτ premium κρεατοφαγικής προσέγγισης, που στην αθηναϊκή του εκδοχή κατοικεί -και ξεχωρίζει- σε ένα από τα πιο προνομιακά σημεία της ελληνικής πρωτεύουσας και την πάντοτε φιλόξενη αγκαλιά του "Four Seasons Astir Palace Hotel Athens". Το "Beefbar Athens" μοιράζει τη δράση του στο χώρο του lounge bar και του κύριου εστιατορίου, που βρίσκεται ένα επίπεδο πιο χαμηλά και προσφέρει απίθανη θέα στο Σαρωνικό και αύρα που σε μεταφέρει σε ένα πιο κοσμοπολίτικο σύμπαν.
Ένα από τα highlights εδώ λοιπόν είναι το Beefy Brunch που έχει επιστρέψει και αυτήν τη σεζόν, στον ανανεωμένο πρώτο όροφο του εστιατορίου. Η αρχή γίνεται με το υπέροχο φόντο της θάλασσας και τα εμπνευσμένα signature cocktails, που επιμελείται ο ταλαντούχος bartender Άκης Βλάχος και η ομάδα του - ποτά-αφορμές ώστε να επενδύσεις χρόνο στο νέο outdoor bar του Beefbar Athens. Ακριβώς τέτοια είναι το αρωματικό Apple Cinnamon Aperolita, το απολαυστικό Coffee Americano, και η πλούσια ποικιλία από Bloody Mary.
'Έπειτα, πιάνεις θέση στα άνετα τραπέζια και προετοιμάζεσαι για το 'κυρίως πιάτο' της όλης διαδικασίας. Στο καινούριο brunch θα βρες νέες, απολαυστικές προσθήκες τόσο στην κατηγορία του street food όσο και στα πιάτα αυγών.
Η δροσερή Roasted Greens Salad και η λαχταριστή Wagyu Sfiha, οι Brandade Croquettes και το πρωτότυπο Scramble Croast σηματοδοτούν την αφετηρία μίας πληθωρικής γκάμας, που προχωρά με μια εκτενή ποικιλία από ζουμερά φιλέτα (new entries το Danish Filet και το Wagyu Filet) που οδηγούνται σε τέλειο γάμο με μοναδικές σάλτσες. Παράλληλα, τα αγαπημένα Philly Sandwich, Baguette Entrecôte, και Sunday Edition Big K, συνεχίζουν να κατέχουν σταθερά τη θέση τους στο Beefy Brunch για άλλη μια σεζόν.
Κερασάκι σε αυτή την υπέροχη 'τούρτα', τα θαυμάσια όσο και αυθεντικά επιδόρπια: Το αγαπημένο Gelato Mantecato, αναβαθμισμένο στη νέα brunch εκδοχή του με συνοδευτικά όπως churros, βάφλες και pancakes, το απολαυστικό Soft Cookie, καθώς και ο καινούριος μπακλαβάς σε κανταΐφι-style με πραλίνα φιστικιού αφήνουν το γλυκό στίγμα τους στο Beefy Brunch.
Info
Το Beefy Brunch του "Beefbar Athens" σε περιμένει κάθε Σάββατο και Κυριακή, από τις 12:00, με τελευταία κράτηση στις 15:45.
IG: @beefbar_athens
