Γαστρονομία με τη φινέτσα της σεφ Chef Stephanie Le Quellec
Η φετινή επιστροφή του Sani Gourmet Festival σηματοδοτεί και την άφιξη διεθνούς κύρους σεφ στην Ελλάδα, βραβευμένων με αστέρια Michelin, οι οποίοι θα προσφέρουν στους τυχερούς καλεσμένους του φεστιβάλ γεύσεις υψηλών προδιαγραφών. Από 7 Ιουλίου έως και 12 Αυγούστου οι βραβευμένοι με αστέρια Michelin σεφ, Akira Back, Christian Le Squer, Stephanie Le Quellec αλλά και οι Hélène Darroze και Javier Torres που έρχονται για πρώτη φορά στην Ελλάδα, δίνουν το γαστρονομικό ρεσιτάλ φέρνοντας και πάλι το Sani Resort στο προσκήνιο της υψηλής κουζίνας για 5 ξεχωριστές καλοκαιρινές βραδιές.
Κεντρικό θέμα του φετινού φεστιβάλ είναι το "Savour the Stars" και περιλαμβάνει μία ατζέντα 5 ξεχωριστών δείπνων που πραγματοποιούνται στα εστιατόρια "Elia" και "Water" του Sani Resort. Η A-list της haute cuisine θα δημιουργήσει ειδικά μενού γευσιγνωσίας από διαφορετικές κουζίνες (γαλλική, μοντέρνα, fusion), με έμπνευση εμβληματικά signature πιάτα συνοδευόμενα από επιλεγμένες λίστες κρασιών του ελληνικού και διεθνούς αμπελώνα.
Συγκεκριμένα, στις 7 Ioυλίου ο κορεάτικης καταγωγής Αkira Back, βραβευμένος με 1* Michelin celebrity chef-patron της ομώνυμης αλυσίδας εστιατορίων παγκοσμίως, δημιούργησε στο εστιατόριο "Elia" του Porto Sani, ενώ στις 22 Iουλίου η Hélène Darroze, η "Καλύτερη Γυναίκα Σεφ στον Κόσμο για το 2015", με τρία εστιατόρια και συνολικά 6* Michelin, (το 3* The Connaught στο Λονδίνο, το 2* Hélène Darroze στο Παρίσι και το 1*Hélène Darroze à Villa La Coste στην Προβηγκία) θα πρωταγωνιστήσει επίσης στην κουζίνα του "Elia όπως και ο Christian Le Squer, (29/7) κάτοχος 3* Michelin, και Head Chef στο εστιατόριο "Le Cinq” του Four Seasons Hôtel George V στο Παρίσι.
Στις 5 Αυγούστου H Γαλλίδα σεφ Stephanie Le Quellec του "La Scene” και του "MAM” στο Παρίσι κι επικεφαλής του εστιατορίου "Over Water” στο "Sani Asterias” επιστρέφει στο Sani Resort, στο εστιατόριο "Water”, με κεντρική έμπνευση την κουζίνα της Νότιας Γαλλίας. Το εντυπωσιακό φινάλε θα γράψει στις 12 Aυγούστου στο εστιατόριο "Elia”, o Javier Torres, ένας εκ των αδερφών Torres και συνιδιοκτήτης, μαζί με τον αδερφό του Sergio, του ιδιότυπου τριάστερου "Cocina Hermanos Torres” στη Βαρκελώνη, γνωστού για την ανοιχτή κουζίνα και το βιώσιμο γαστρονομικό του concept.
Κρατήσεις: sgr@saniresort.gr
FB: SaniGourmet
#SaniGourmet #OnlyatSani
Sani Gourmet 2023
