Το S.Pellegrino και το Acqua Panna μάς υποδέχονται στο "Erimitis Bar & Restaurant"

Με φόντο το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα των Παξών, το υποψήφιο για Χρυσό Σκούφο bar – resto συνδυάζει χαλαρό κι εκλεπτυσμένο περιβάλλον, με κομψή και μοντέρνα ελληνική κουζίνα.

Erimitis Bar Restaurant Παξοί

Φωλιασμένο στη δυτική ακτή των Παξών και με θέα ένα από τα ομορφότερα ηλιοβασιλέματα του Ιονίου, το "Erimitis Bar & Restaurant" μπορεί να έχει ιστορία από το 2001, όμως η συνεχής εξέλιξη και ανάπτυξή του, το έχουν εδραιώσει ως ένα σύγχρονο γευστικό καταφύγιο, που συνδυάζει τη φίνα καλοφαγική του πρόταση, με το μοναδικό φυσικό τοπίο που την αγκαλιάζει.

Erimitis Bar Restaurant Παξοί

Χαζεύοντας τον ήλιο να χάνεται στο απέραντο γαλάζιο της Αδριατικής, πιάτα όπως οι γαρίδες σε κρούστα από φύκια, με λαδολέμονο αχινού και μους ταραμά, ή η πεσκανδρίτσα με μπουγιαμπέσα, "ριζότο" καλαμαριού, guanciale και αχνιστά όστρακα, φέρνουν στο τραπέζι τη θαλασσινή γαλήνη του σκηνικού, ενώ προτάσεις όπως το φιλέτο από μαύρο χοίρο με σελινόριζα και φρικασέ μανιταριών, ή το γιουβέτσι με φιλέτο αρνιού και βουβαλίσιο κριθαράκι μαγειρεμένο σε νερό τομάτας, με κρέμα από γλυκό πελτέ με σταφίδες, ξεδιπλώνουν μια γευστική βεντάλια κομψής ελληνικότητας, με την οποία ο executive chef Στέφανος Κόκκαλης οδήγησε το "Erimitis Bar & Restaurant" στις υποψηφιότητες των Χρυσών Σκούφων για το 2022.

Erimitis Bar Restaurant Παξοί

Με σύγχρονες τεχνικές, σεβασμό στην παράδοση και αγάπη για την τοπική πρώτη ύλη, το μενού του "Erimitis Bar & Restaurant" παρουσιάζει μια fine comfort εκδοχή της ελληνικής κουζίνας, την οποία σιγοντάρουν φινετσάτα cocktails από το πρωτότυπο bar, αλλά και επιλεγμένες ετικέτες από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα.

Παξοί, χωριό Μαγαζιά, 6977753499
relax@erimitis.com
http://www.erimitis.com/
FB: Erimitis
IG: @erimitis_restaurant

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Στην 'κυριλέ' ιχθυόσκαλα της πόλης, υπάρχει ένα εστιατόριο-θαλασσινό παραμύθι

Πάνω στην ακροθαλασσιά, δοκιμάζεις ένα μενού γεμάτο φρεσκάδα, έμπνευση και ιωδιούχα αριστοτεχνία.

ΓΡΑΦΕΙ: ΟΔΥΣΣΕΑς ΤΣΑΚΟς
11/07/2025

Sister: Delivery with a twist από το αγαπημένο εστιατόριο του Ψυχικού

Το Sister Delivery δεν είναι μια δεύτερη εκδοχή του μενού — είναι μία curated εμπειρία που αξίζει.

Sani Gourmet 2025: Αντίστροφη μέτρηση για τη μεγάλη γαστρονομική γιορτή

Λίγες ώρες απομένουν για τον βραβευμένο θεσμό του Sani Resort, που από 11 έως 22 Αυγούστου θα μετατρέψει τη Χαλκιδική σε κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό, με σπουδαία όνομα της παγκόσμιας γεύσης να την επισκέπτονται για άλλη μια χρονιά.

Γνώριζες ποιο είναι το πιο 'τρελό' ψαρομάγαζο της Αθήνας;

Το μαγαζί αυτό στο Νέο Ηράκλειο εξαρχής ακολούθησε τη δική του, μοναδική γαστρονομική πορεία – γι’ αυτό, άλλωστε, έχει ξεχωρίσει.

Στη Bottega Da Marco για αυθεντικό ιταλικό απεριτίβο

Δωρεάν μπουφές, καλοφτιαγμένα ποτά και παραδοσιακές γεύσεις της γείτονος απόψε στο ανοιχτόκαρδο στέκι του Χαλανδρίου.

Για τον Νίκο Ισπυρούδη, η γεύση θέλει αλήθεια

Ο βραβευμένος σεφ πίσω από την κουζίνα του Lesante Cape μιλά στο 'α' για την Ιόνια παράδοση, την αξία της αυθεντικότητας, τη βιωματική γαστρονομία και γιατί τελικά το φαγητό είναι κάτι πολύ περισσότερο από ωραία πιάτα.

Knack & Snack: Η νέα πιτσαρία του Κεραμεικού είναι και στούντιο τέχνης

Γαστρονομική άφιξη με art vibe στο κέντρο της Αθήνας που ήδη προκαλεί (πολύ) θετικές εντυπώσεις.