Το aperitivo bar δίπλα ακριβώς από το "αδερφάκι" του, τη φημισμένη τρατορία "Da Bruno" στο Παλαιό Φάληρο, γράφει τη δική του ιστορία ως προορισμός και για τις θερινές fine drinking τσάρκες μας. Κλείνοντας σχεδόν μία δεκαετία παρουσίας του κρουστού ήχου των σέικερ στην μπάρα του, έχει αποκτήσει το δικό του πιστό κοινό, που συχνάζει στην καταπράσινη αυλή για να απολαύσει πρωτότυπα perfect serves. Εδώ η εμπειρία της κουλτούρας των aperitif έχει την τιμητική της και μάλιστα συνοδεύεται από αξιόλογο bar food, μεταφέροντάς μας στις ιταλικές ακτές χωρίς να κουνήσουμε ρούπι από την Αθήνα.
Αν είστε του κλασικού ρεπερτορίου, το Negroni είναι επιλογή αλάνθαστη και oι μαέστροι bartenders το μιξάρουν σε τέσσερις ακόμα εκδοχές: με καφέ, μπανάνα και καρύδα, καπνιστό και Sbagliato. Στην κάρτα του φιλοξενεί γνώριμες μείξεις με τον αέρα των "συνταγών της μαμάς" –γιατί προφανώς οι μαμάδες δεν συχνάζουν μόνο πάνω από κατσαρόλες– και αρκετές με ευφάνταστες διασκευές, από τις οποίες ξεχωρίζουν ως θερινά highlights το Zombie και το Mai Τai.
Αν ωστόσο προτιμάτε τα mocktails, ένα Virgin Porn Star με γεύσεις όπως βανίλια, λάιμ και pashion fruit θα σας καλύψει πλήρως. Από τις 5 έως τις 8 το απόγευμα, μας υποδέχεται με after office aperitivo και finger food, σε τιμές κάτι παραπάνω από προνομιακές.
Αγίου Αλεξάνδρου 46 & Ναϊάδων, Παλαιό Φάληρο, 2109812080, FB: Villa Grigio 46, IG: @villagrigio46
