Συνεχίζοντας να γράφει τη δική του ιστορία στην φιλοξενία με την προσθήκη του παλαιού κτηρίου Odeon, το εντυπωσιακό "Grand Hyatt Athens" ενσαρκώνει τον ορισμό του city hotel αλά ελληνικά, αποτελώντας ένα σύγχρονο σημείο αναφοράς στην αθηναϊκή φιλοξενία. Η κομβική τοποθεσία του, η κομψή αισθητική του, η μαγευτική θέα της ολοφώτιστης Ακρόπολης και η φινέτσα των γαστρονομικών προτάσεων συνθέτουν το απόλυτο κουαρτέτο της εορταστικής μας εξόδου.
Το μοντέρνο roof top εστιατόριο "The Grand by Interni" στο penthouse με θέα την οne-side glass πισίνα και την Ακρόπολη ακολουθεί τις υψηλές προδιαγραφές του "Interni", έχοντας στο επίκεντρο τον συναρπαστικό διάλογο Ελλάδας και Ασίας ενώ το ζεν"Aphrodite Lobby Lounge" εδραιώνει την κουλτούρα του all day καταφυγίου στην καρδιά της πρωτεύουσας προτείνοντας μια ιδιαίτερη ποικιλία από κοκτέιλ, snacks και πιάτα βασισμένα σε διαλεχτά υλικά.
Στο ρεβεγιόν των Χριστουγέννων ο γευστικός εκλεκτικισμός συμπυκνώνεται σε πιάτα με διεθνείες επιρροές όπως χειροποίητα gyoza με κοτόπουλο, ντελικάτα inside out sushi rolls, χειροποίητα wonton με κρέμα τυριού και καβούρι, μοσχαρίσιο φιλέτο με πουρέ γλυκοπατάτας, και πάβλοβα με κόκκινα φρούτα. Στο ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς θα υποδεχτείτε το νέο χρόνο με στυλ και γεύσεις όπως σούπα κολοκύθας με κάστανο και τρούφα, πατατοσαλάτα με καπνιστό χέλι και βινεγκρέτ μπέικον, gyoza με χοιρινό και σάλτσα ponzu, κοτόπουλο teriyaki, μοσχαρίσιο φιλέτο με αρωματικό βούτυρο, μπαλοτίνα γαλοπούλας, σουφλέ μανιταριών, φιλέτο ψαριού με μπερ μπλαν και αυγά ρέγγας ενώ η τελευταία σελίδα του δείπνου γράφεται γλυκά με μια πάβλοβα κάστανο, μιλφέιγ ή προφιτερόλ και τον φωτισμένο από τα πυροτεχνήματα αττικό ουρανό.
Λεωφ. Ανδρέα Συγγρού 115, Νέος Κόσμος, 2144021234, hyatt.com
