©dimel_photography
Ανανεωμένο, τόσο αισθητικά όσο και γευστικά, υποδέχεται το καλοκαίρι το rooftop του "Mira Me Athens boutique hotel" για να κάνει πιο ευχάριστες, διασκεδαστικές και νόστιμες τις ημέρες και τις νύχτες μας. O χώρος "ντύθηκε" με μια κομψή, πλήρως ανοιγόμενη τζαμαρία, έτσι ώστε να μπορούμε να απολαμβάνουμε τη μοναδική θέα του, όλες τις εποχές του χρόνου, από το πρωί έως το βράδυ. Από τον αρωματικό καφέ της taf για ξεκίνημα, στο πλούσιο la carte brunch, κι από το εκλεπτυσμένο comfort food στα δημιουργικά κοκτέιλ, όλα εδώ επιβεβαιώνουν την εμμονή του "Mira Me Athens" στην αναζήτηση της ποιότητας και της νοστιμιάς.
Οι γεύσεις που προτείνει ο executive chef Άρης Ρούσσος μιξάρουν την ελληνική και μεσογειακή κουζίνα με κάποιες επιρροές από την Ασία, με άψογες τεχνικές και τη γεύση να παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο. Η μπριγκάδα που καθοδηγεί ο νέος, ταλαντούχος σεφ Γρηγόρης Μπονιάκος υπηρετεί πλήρως τη φιλοσοφία με έμφαση στις καλύτερες πρώτες ύλες, εποχικά φρούτα και λαχανικά από επιλεγμένες φάρμες, μποστάνια και μικρούς παραγωγούς.
Φρέσκα ψάρια, κρέατα ιδιαίτερης κοπής, pasta και risotti, χειροποίητα ψωμιά και dips, φτιαγμένα με γνώση, πολλή αγάπη και μεράκι. Μη χάσετε τα πιάτα ημέρας, με ό,τι πιο εκλεκτό βρίσκουν καθημερινά. Νέα άφιξη ο εξαιρετικός pastry chef Μπάμπης Ζιντίλης, που υπογράφει με άποψη τα γλυκά. Η λίστα κρασιών είναι σχεδιασμένη από τον βραβευμένο οινοχόο Άρη Σκλαβενίτη για να ταιριάζει ιδανικά με το μενού, ενώ ανάμεσα στις επιλογές σε μπίρες θα βρείτε την Delphi και τη Marea, δύο φρέσκες και πολύ ιδιαίτερες ελληνικές ετικέτες από τη μικροζυθοποιία Elixi της Χαλκίδας.
Όσο για τα κοκτέιλ, οι bartenders είναι εξπέρ στο είδος τους και αγαπούν πολύ αυτό που κάνουν, όπως και όλη η ομάδα, κάτι που βγαίνει στο σέρβις και σε όλη την ατμόσφαιρα. Όλα αυτά, σε συνδυασμό με τις υπέροχες μουσικές και την ασυναγώνιστη θέα, έχουν αναδείξει το rooftop του "Mira Me Athens" σε ένα από τα πιο αγαπημένα all-day στέκια αυτής της πόλης. Και κάτι μας λέει ότι φέτος θα είναι η χρονιά του.
