Shrimp & more στο «GB Roof Garden»

Τα ειδικά θεματικά μενού επανέρχονται από καιρού εις καιρόν στο roof garden της «Μεγάλης Βρεταννίας» και σε αυτό που ξεκίνησε μόλις να σερβίρεται η γαρίδα έχει την τιμητική της.

Shrimp & more στο «GB Roof Garden»

Τα ειδικά θεματικά μενού επανέρχονται από καιρού εις καιρόν στο πανέμορφο roof garden του εμβληματικού ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία» και σε αυτό που ξεκίνησε μόλις να σερβίρεται η γαρίδα έχει την τιμητική της.

Ο chef de cuisine του εστιατορίου Δημήτρης Μπούτσαλης κυκλώνει δημιουργικά το ευγενές θαλασσινό και το προτείνει μαγειρεμένο σε πέντε διαφορετικές εκδοχές: καρπάτσιο μαριναρισμένο σε χαμομήλι και λεμόνι με τσιπς λαχανικών, τεμπούρα με σαλάτα παντζάρι, ζεστή μαγιονέζα με μανταρίνι αλλά και πέστο από σταμναγκάθι και φέτα, στη σχάρα με σιγομαγειρεμένες αγκινάρες φρικασέ, κάστανα, χόρτα και μυρωδικά, ως γέμιση σε ένα τορτέλι που έρχεται συνοδεία μιας σούπας από κολοκύθι και κάστανο, αρωματισμένης με σπόρους κακάο και τρούφα, καθώς και σε δύο υφές (καρπάτσιο και ψητή) για να γαρνίρει τα σπιτικά ταλιολίνι με αβγοτάραχο και κουμκουάτ.

Περισσότερες πληροφορίες

GB Roof Garden

(ξεν. «Grande Bretagne») Πλ. Συντάγματος & Πανεπιστημίου, Σύνταγμα
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Λένε πως αυτό είναι το καλύτερο βολιώτικο τσιπουράδικο στην Αθήνα

Η κουλτούρα των "τσιπουροκατανύξεων" του Βόλου πιάνει πόστο και στην πρωτεύουσα. Μάλιστα, μετά τις 4 γύρες, σε κερνάνε την 5η.

ΓΡΑΦΕΙ: ΟΔΥΣΣΕΑς ΤΣΑΚΟς
08/07/2025

Πρώτη γεύση από το Sumosan, το νέο ιαπωνικό της Αθηναϊκής Ριβιέρας

Η διεθνής αλυσίδα σύγχρονων high‑end εστιατορίων πιάνει Αθήνα και σε υποδέχεται σε ένα feelgood σημείο στην 'αυλή' του One&Only Aesthesis.

Κρέμα: Για παγωτό στο νέο gelato spot της Ηλιούπολης

Από κλασικές γεύσεις ως και viral sensations, δες τι θα βρεις στην Κρέμα.

Το τοπ σουσάδικο που σερβίρει σε μια αεράτη ταράτσα με θέα τον Λυκαβηττό

Ποιοτική (ωμοφαγική και μη) ιαπωνική κουζίνα από ομάδα με εμπειρία που κρατά από τις αρχές της χιλιετίας, με φόντο τον φωτισμένο Άη Γιώργη για ρομαντικό σκηνικό.

Ποντιακή κουζίνα και ξεχωριστά κρασιά παίζουν σήμερα στα εστιατόρια της Αθήνας

Δύο ξεχωριστά events σε δύο πολύ ιδιαίτερα αθηναϊκά σημεία γεύσης.

Μεδίκων: Γεύσεις Μάνης με θέα το λιμανάκι του Αγίου Νικολάου

Γαστρονομική εμπειρία με μανιάτικες ρίζες, σε σκηνικό πέτρας, θάλασσας και δημιουργίας.